Långa arbetsdagar

Fick mig en liten minisemla innan jag gick hem från jobbet igår. Det var den goda från Bullar & Bröd. Behövde verkligen en liten sockerchock när klockan började närma sig fem och jag skulle ta mig till Uppsala igen. Långa dagar är inget för mig om det börjar med en tidig morgon. Hade jag jobbat från elva på förmiddagen så hade jag säkert varit mer pigg vid sju än jag var nu efter att ha jobbat lika länge. Men jag fick mycket gjort och var med på hela två möten. Oavsett var jag kommer att jobba i fortsättningen så vet jag att jag är en kontorsmänniska. Det här är min typ av miljö där jag kommer till min fulla rätt. Här så kommer mina – självlärda – kunskaper faktiskt till användning vilket är riktigt roligt.

Det är läskigt vad lite användning jag fått i livet av det jag lärt mig under alla år i skolan. Verkligen slöseri med tid! Tid som jag kunde lagt på att läsa mig till väsentliga kunskaper på egen hand. Man kan läsa sig till det mesta numera, eller lära sig genom att se andra göra saker (som att använda YouTube för att lära sig mer än hur man sminkar sig.) Utan stress och dömande lärare som sänker ens självförtroende till botten.

Så här ser det ut på mitt kontorsrum just nu. Jag har pyntat lite med plastblommor och rosa detaljer, men eftersom jag inte vet exakt hur länge jag får stanna så har jag inte gjort allt för mycket. Hoppas att jag får vara kvar ett halvår åtminstone, för jag trivs verkligen med alla kollegor och nu när jag (nästan) har lärt mig allas namn så vore det jobbigt att byta till något annat. Inte för att jag har något annat på gång…

Morsan köpte den här söta ljusslingan på Rusta för 5 kr som jag tryckte fast med häftmassa på skärmen. Bakgrunden är från Minding my nest som gör egna, superfina bakgrunder för varje månad.

0
  • Dela

Fettisdagen: Det lilla semmeltestet

I år har jag nog lagt på mig några kilon på grund av mitt semmeltest, men gott var det! Priserna varierar från butik till butik, men räkna med att ett 2-pack brukar ligga på ca 20-40 kr i butik och en semla på bageri från 30-40 kr/st.

Bullar & Bröd
En storfavorit när det kommer till semlor direkt från bageri. Bullen är sådär mjuk och len i smaken. Grädden är fluffig och söt medan mandelmassan är precis perfekt i konsistensen.

Mr Cake
En perfekt semla till utseende, men skenet bedrar. Just min semla hade en bulle som hade en jäst eftersmak. Det var bra med kardemumma i bullen som var luftig och grädden var god, men mandelmassan var alldeles för nötig och mörk med grova nötbitar.

Landings
Den godaste semlan i Uppsala hittar man på Landings (eller Güntherska, men det är samma ägare) då deras semlor är lätta och fluffiga med god grädde och supergod mandelmassa. En klar favorit!

Thelins
En mastig semla med lätt och god grädde som inte är så söt. Mandelmassan är lite mörkare och har bitar i, men här är det betydligt godare än hos exempelvis Mr Cake.

Tastory
Köpte en sån här idag. Uppdaterar inlägget när jag ätit upp den 🙂 Uppdaterat: Rekommenderas inte! Bullen och grädden var god, men mandelmassan innehöll STORA mandelbitar. Alltså nästan halva mandlar som inte var goda att tugga på mitt i semlan. En av de sämsta jag testat av bagerisemlorna.

City Gross Egna bageri (2-pack)
Perfekt bulle med god kardemummasmak, grädden är lagom söt och mandelmassan är ljus, len och god med lite små bitar i.

Ica MAXI Egna bageri (2-pack)
Lite väl tjockt lock. Bullen är däremot väldigt god och mandelmassan likaså. En av få 2-pack där de inte drygat ut med aprikoskärnor. Grädden är tyvärr inte sötad, annars väldigt god semla.

Ica Supermarket, GK bageriet (2-pack)
Nästan fyrkantigt lock. Bullen känns något övergräddad och inte lika luftig som den bör vara, grädden är sötad och mandelmassan är len, men lite för len kanske.

Europabagarn (2-pack)
Bland de billigaste i mitt test och man får det man betalar för. Det är en helt okej semla även fast de drygat ut mandelmassan med aprikoskärnor. Bullen är lite soggig, men gillar man hetvägg så är man van vid det.

Bonus: Semmellatte på Preem
Väldigt oväntat att den faktiskt skulle smaka exakt som en semla! Faktiskt mycket godare än deras andra smaker. Perfekt om man inte orkar äta det feta bakverket, men är sugen på en kaffe.

Bonus: Semmeltoast
En väldigt god om än konstig platt semla från Hemköp. Kompakt bröd, men god mandelmassa och grädde. Spännande med något nytt.

0
  • Dela

Snart är det dags för Fettisdagen

Helgen har varit bra, men jag har sovit på tok för mycket. Nu på söndagen så tog jag ändå och storstädade hemma, bytte lakan och dammsög bland annat. Det är skönt att få det gjort, men när jag kommer tillbaka efter jobbet så kommer det säkert att vara lika stökigt igen. Med kattsand över hela golven som vanligt…

 

Jag planerar att lägga upp mitt lilla semmeltest imorgon lagom inför Fettisdagen. Men kan redan nu tipsa lite smått om att det går att göra sina egna utan krångel med att göra egen mandelmassa och bullar. På City Gross så säljer de vetebullar i en stor påse och man kan köpa färdig fyllning! Bara att vispa och spritsa på lite grädde (se till att söta den lite!) plus pudra med florsocker så har man en budgetsemla om man inte lyckas få tag på någon av de lyxigare varianterna på bageri.

En kortare recension: Själva bullen är luftig och god, men känns inte helt rätt som just semmelbulle då den är lite för platt. Mandelmassan har en liten bismak som inte är helt angenäm, men om man blandar ut massan lite med grädde så smakar det riktigt bra. I det stora hela så kan man göra godare semlor, men i brist på tid och energi (och pengar) så är det här ett bra alternativ.

Enjoy ♥

0
  • Dela

Biljetter till Melodifestivalen och latte med smak av semla

Trots att jag hade en ganska seg lördag så var jag ute och hämtade paket från Smakbox och H&M bland annat. Passade på att testa latten med smak av semla på Preem när jag ändå var där – och ja – den smakade faktiskt semla. Lite konstig smak, men jag gillade den! Innehållet i själva smakboxen skriver jag om i nästa inlägg.

Ett annat roligt paket jag fått hem är min vinst från Onlinepizza, biljetter till Melodifestivalen – finalen på Friends Arena! Det ska bli riktigt kul att gå på då jag inte varit på Friends tidigare. Eller Melodifestivalen för den delen. Har någon av er varit där? Än så länge så har jag bara hört tre låtar jag tycker om varav en av dom inte har gått vidare, så jag hoppas att det blir en bra mix i finalen och att det inte blir fel låt som vinner.

Som i Eurovision 2016 då den – enligt mig – uppenbara vinnaren (Australien) Dami Im förlorade mot en låt som jag i alla fall aldrig kommer att lägga till på min Spotifylista. Samma visa förra året med Portugal. Tråkiga låtar med fina budskap. Det är för övrigt så jag ser om jag tycker om låtar eller inte. Kan jag köra dom på repeat ett 10-tal gånger utan att tröttna så är det en värdig vinnare. Få låtar klarar det testet.

0
  • Dela

Victor&Rolf, Zalando, Plaza Kvinna och Mr Cake

Även fast jag har väldigt lite energi över efter jobb, gym och vad jag nu har för hushållssysslor hemma, så är det verkligen en höjdpunkt när jag kan komma ut och umgås lite med vänner och bekanta. När jag såg att Plaza kvinna bjöd in till ett event med Zalando, så var jag glad att Nina ville följa med mig.

Själva evenemanget var ganska avskalat och hölls på Galerie Forsblom på Karlavägen i Stockholm. Modeskaparna Viktor&Rolf släppte då en väldigt limiterad kollektion som de kallar Re:cycle. En kollektion med hållbar stil i fokus där plaggen är skapta av överblivna tyger från Zalando som omarbetats till något nytt och konstnärligt. När jag var inne på sidan så var det mesta redan slutsålt tyvärr.

Under kvällen så bjöds det på bubbel och popcorn och alla fick en trevlig goodiebag med sig hem. Även om vi inte var där så länge så var det kul bara att få träffas och göra något ute.

Eftersom jag ändå var på Karlavägen så gick jag förbi Mr Cake två timmar innan eventet och tog en av deras semlor, som Matgeek och Nördis talat gott om i denna video. Av en slump så satt jag vid samma bord som de gjorde i videon… Jag har för övrigt testat många semlor nu innan Februari och jag kan tyvärr inte hålla med dom om detta bakverk på Mr Cake.

Mandelmassan smakade på tok för nötigt för mig. Jag gillar bitar i mandelmassan, men ogillar smaken av oskalad mandel (även när det kommer till mandeldryck och mandeln au naturel så blir det skalad) så det här var ingen hit för mig. Min bulle hade även en jäst eftersmak som jag aldrig känt hos en semla tidigare. Bra med kardemumma i bullen som var luftig och grädden var god, men helheten är långt ifrån vad jag skulle kalla favoritsemla. Mina två favoriter finns hos Thelins och Bullar och Bröd – båda på Kungsholmen.

För att säga något positivt så är Mr Cakes semla godare än när jag gjort egna fusksemlor hemma och jag älskar Roy Fares och de recept jag testat, men nästa gång jag går dit (supermysigt ställe om än för lite sittplatser!) så tar jag nog något annat gott!

Fruktansvärt fin semla, men inte lika god som jag hade hoppats.
0
  • Dela

Den 23:e Februari för 3 år sedan

Kollade i mitt arkiv med bilder från tidigare år och blev nyfiken på vad jag fotade för exakt 3 år sedan. Det var ett bra tag sedan känns det som, inte minst när man ser bilderna på mitt gamla rum på vinden…

…chokladpraliner jag hade fått och annat smått, men det var när jag såg denna bilden som jag blev lite paff…

En hemmagjord semla! Eller ja, så hemmagjord den kan bli när man köpt själva bullen, vispat grädde och rivit mandelmassa samt dekorerat med jordgubbar. Gissa vad vi gjorde och åt inatt till dessert (efter tolvslaget)?!!!

Exakt samma sorts semlor! Goda som bara den. Det är nästan lite kusligt ändå, tycker ni inte? Hehe

Sen prövade vi på att laga (eller ja, Walle skötte det mesta av matlagningen, jag assisterade bara lite) en rätt från Kalasgotts blogg, något modifierad dock;

Chorizopasta med tomater och vita bönor
2 Portioner

1 msk olivolja
100g chorizo, skurna tunna skivor
2 tomater, grovt hackade
1 schalottenlök, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 dl vita bönor på burk
1 dl lättöl
1 dl vatten
1 tsk socker
1 msk färsk persilja, finhackad
Salt och nymalen svartpeppar
2 port. nykokt spagetti

Gör så här
Fräs chorizo, tomater, schalottenlök och vitlök på hög värme i olivolja ca 5 minuter. Tillsätt öl och vatten och låt sjuda på svag värme ca 20 minuter. Koka under tiden pastan al dente. Smaka av såsen med socker och häll i de vita bönorna. Låt sjuda ytterliggare någon minut. Lägg i den nykokta pastan och vänd i persilja. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Vi hade även gurka och röd spetspaprika till maten.

Originalrecept: Kalasgott.

0
  • Dela