Gårdagens avslutningsmiddag var verkligen veckans höjdpunkt! Eftersom jag blev sjuk när jag skulle iväg på en födelsedagsmiddag i augusti så var det roligt att få komma ut och träffa mina kollegor, några som jag enbart sett via Skype. Middagen hölls i en kvarterslokal längst upp i det högsta huset på Moa Martinssons torg, Kungsholmen. Vilken utsikt!
Maten från La Bergerie var godare än jag minns – jag har ätit där tidigare med jobbet – och den bestod av fyra sorters kött (kyckling fylld med citron & kryddor, korv, fläsksida bakad i rosmarin, revben av lamm i grillsås) med tillbehören gratin dauphinois, vichy carottes, ratatouille och hemlagad friterade potatis.
En av mina kollegor hade tagit med sig och satt ihop den finaste desserten jag sett på länge. Petit choux svanar med vaniljkräm, egen odlade persikor och grädde!
Nästan för söt för att ätas!
