Leverpastej

Inlägget är i samarbete med Pastejköket & Buzzador

Något jag verkligen saknar efter att jag – i stort sett – slutat äta gris, är leverpastej. Jag älskade leverpastej mer än bacon och tog alltid en leverpastejmacka eller en köttbullsmacka om jag skulle äta något färdigköpt. Nu innehåller även många köttbullar fläskkött och då kan jag inte äta det heller, så det blir till att göra egna mackor numera med nötköttbullar.

Leverpastej är desto svårare att få tag på utan gris. Även när de använder nötlever så har de slängt i grisfett! Men nu finns åtminstone en vegetarisk variant i bredbar form (hade föredragit skivbar dock…) som kommer ifrån Pastejköket. Bredbar Vegetarisk Pastej Mild är gjord på ärt-protein och doftar ganska gott och smakar inte långt ifrån originalet. Det jag tycker är lite tråkigt är färgen på pastejen som är ganska gråbrun och inte alls aptitlig jämfört med den rosabruna som jag är van vid. Det är så viktigt med det visuella och på förpackningen har de täckt mackan med en massa grönsaker, så här är en bild på hur det ser ut au naturell. Jag kunde slängt på lite saltgurka, men hade ingen hemma för testet tyvärr. Jag kanske inte väljer att äta pastejen om jag har ost tillgänglig, men blir suget efter den gamla goda leverpastejen för stor så kommer jag helt klart att köpa den här igen. Men jag vill ha skivbar! Med stora svarta bitar av tryffel!

Förutom Mild som jag fick testa så har de även en med smak av Karljohanssvamp, men det är inget för mig som inte gillar svamp annat än tryffel. Sist ut är en med orientalisk smak som jag funderar på att testa, det är roligt med olika smaker, men jag tycker bäst om när vegetariska produkter smakar mer som originalet. I butik så kostar pastejerna ca 20-25 kr och även om jag inte är helt såld så rekommenderar jag den här om man vill ha något roligare vegetariskt på mackan.