Pinchos – första besöket

Pinchos Norrlandsgatan

Förra veckan så var jag på Pinchos för första gången.

Jag har varit sugen på att testa stället länge då jag är trött på enorma portioner med mat som jag aldrig orkar äta upp. För oss som gjort en magsäcksoperation så är det här den ultimata restaurangen! Eller alla tapasställen egentligen, men Pinchos är speciell då man sköter allt via sin smartphone. Man beställer, får meddelande om att maten är klar och betalar via appen. Minimalt med mänsklig kontakt helt enkelt vilket även är toppen om man känner sig mindre social någon dag.

Pinchos planka, kött, kyckling

Kötträtten är kanske inget man ska beställa om man gillar sitt kött rött, men jag tyckte verkligen om den veganska miniburgaren, den friterade kycklingen och pulled chicken. Menyn varierar lite beroende på restaurang dock. Kul koncept och god mat, men man får hämta maten och drycken själv. Det bästa är nog att man slipper vänta på notan och man kan betala den när man vill.

Pinchos drinkar, veganburgare
Väldigt goda drinkar, men på tok för mycket is och lite dryck för min smak. Jag rekommenderar varmt deras sangria och den goda veganburgaren!

Om man tar emot en inbjudan till Pinchos innan man laddar ner deras app (som krävs för att se menyn och beställa mat) så får man 50 poäng att använda till gratis tapas.

Antingen så kan ni fråga en vän om de kan skicka en inbjudan eller så skickar ni mig ert mobilnummer via det säkra kontaktformuläret på min sida så bjuder jag in er direkt. Det kan vara bra att göra det i god tid innan ni planerar ett besök till restaurangen.

Laddar man ner appen utan en inbjudan (som jag gjorde när jag var där senast) så går man miste om välkomstpoängen. Jag samlade ihop till en gratis tapas när jag åt där, men hade jag haft välkomstpoängen så hade jag fått två direkt.

Läs mer om Pinchos bonuspoäng här.

4good: Pay it Forward!



I torsdags så var jag inbjuden till 4goods event i Stockholm och jag bjöd med mig Emilia på denna inspirerande tjejkväll.

När vi kom in på Chinateatern så fick vi gå in i salongen och där väntade varsin goodiebag på våra platser. Jag satte mig på plats 310 och det första som hände var att det lottades ut fina priser. Jag trodde aldrig att vi skulle ha turen på vår sida men jag vann den där fina rosa Mini-väskan som jag skrev om förut!

Sen skulle vi äntligen träffa första föreläsaren.

Först ut var Martha Ehlin som bara för några år sen fick veta att hon hade: ”…en endocriiiiiin cancertumör.” Ja, det var faktiskt så han sa det, läkaren, för Martha minns exakt hur det lät. Läkaren fortsatte: ”För att avlägsna hela tumörmassan behöver vi transplantera din magsäck, lever, bukspottkörtel, tolvfingertarm och tunntarm”. Transplantation, organdonation – ja, skulle hon ens välja en transplantation eller skulle hon försöka hålla cancern i schack? Hon valde transplantation och i nio månader stod hon där. På väntelistan. Tills den dagen, minuten, sekunden när kvinnorösten i telefonen berättade: ”Nu har dina organ kommit!” Operationen var omfattande och hon blev kvar på intensivvårdsavdelningen i fyra månader. Hon bestämde sig för att bli frisk, för att leva och för att göra livet möjligt för alla. Så hon startade MOD – mer organdonation, för att sprida kunskap och förståelse för organdonation och göra frågan mer närvarande i samhället. Nu ser hon möjligheten att få hjälpa alla människor som väntar på organ. Som hon säger ”Det ska ingen behöva göra om vi hjälps åt och gör det tillsammans.”

Daniel Mendoza, som utsetts till Årets lyckofrämjare av Global Happiness Organization för sitt arbete med att sprida optimism och framtidstro i världen var näste talare. Han skapade magasinet Good News Magazine – ett magasin som enbart fokuserar på positiva nyheter och inspirerande berättelser från världens alla hörn. ”Godhet föder Godhet” var Daniels motto och det arbetar han varje dag med att sprida vidare.


Sen var det paus med rosévin från Lindemans och mörk choklad från Marabou Premium. Vilken god kombo! Jag tog två glas och vi blev fotade med den fina väskan jag vunnit innan vi gick tillbaka till våra platser.

Vi fick höra från Paul Svensson som brinner för vår skolmat och är ofta ute på förskolor och skolor för att berätta för barnen om vad bra mat är. Han föreläser, är rådgivare och utbildar. Paul hinner också med att vara kreativ ledare för restaurangen på Fotografiska. Han har också lanserat en hållbarhetssatsning i Göteborg under namnet Wake-Cup – ett kafékoncept med miljötänk.  Målet är att försöka tjäna pengar men samtidigt göra en miljömässig satsning som varken försämrar naturen eller samhället. Tanken är att både Paul och gästerna ska må bra av många skäl: inte bara i magen men även själsligt.

Sorgligaste men samtidigt mest boostande var ändå att lyssna på Malin Sävstam som förlorade sin man och två av sina barn i tsunamin 2004 men fick stöd av vänner och professionella hjälpare under de svarta åren efteråt. Som en del i sin sorgeprocess skrev Malin dagbok och ett år efter flodvågen kunde hon dela med sig av sina erfarenheter i den uppmärksammade och storsäljande boken När livet stannade. Skrivandet, att hänge sig åt yoga och meditation och hjälpen från alla vännerna var allt betydelsefullt under återhämtningstiden, men kärleken, som växte fram ur vänskapen till en av dessa personer blev ännu viktigare. Jo, Malin hittade långsamt tillbaka till livet och glädjen, och hon fann den genom den oväntade men himlastormande kärleken till den man som klev in i hennes liv.

Det jag lärde mig från kvällen var att ta till vara på alla små ögonblick i livet och inte skjuta upp saker på framtiden samt att “When someone does you a big favor, don’t pay it back…   Just PAY IT FORWARD!”


Det var en fin liten goodiebag med choklad från Marabou Premium, bars & frukt från Risenta, dricka från Ramlösa, kroppsprodukter från Life och Lumene, solrosfrön, tidningar och rabatter.


Jag tog många bilder på min modell Emilia, men vilka hon tycker blev bäst får vi se – kanske en ny header på hennes blogg snart? Det här är en av mina favoriter från dagen 🙂