Ugnsbakad lax med philadelphiaost
4 portioner
Ingredienser:
- En skiva surdegsbröd
- Skalet från en citron, finrivet
- 4 bitar lax
- 100 g Philadelphiaost
- Gräslök
- Valfritt tillbehör, t ex. Bulgur och grönsaker
1. Sätt på ugnen på 180 grader.
2. Mixa brödet till ett fint ströbröd och blanda det med citronskalet.
3. Lägg laxfiléerna (tinade eller färska) i en ugnsfast, smord form.
4. Bred philadelphia på varje bit.
5. Strö över ströbrödet och citronskalet och tryck lätt så att det fäster i toppingen.
6. Baka laxen i ugnen i ca 15-20 minuter eller till laxen är klar.
7. Servera ihop med valfritt tillbehör.
Det blev verkligen supergott med surdegsströbrödet och osten. Mums. Säkert underbart gott ihop med ris också. Rekommenderas verkligen 😀
