Mycket gott om jag får säga det själv. Kycklinggratäng, som jag länkat på tok för många gånger nu, med råris och en sallad till. Älsklingen tyckte inte att melonen i salladen passade så bra ihop med curryn, men jag gillar frukt och bär till maten – så länge den är kall det vill säga.
Jag tycker att det är vidrigt med varm frukt i mat! Flygande Jakob eller Pizza med ananas, banan eller någon annan frukt mår jag illa bara av att tänka på. Drömde mardrömmar om banan med curry när jag var yngre. Som tur är så slipper man äta sånt man inte tycker om numera. Vi är nog väldigt bortskämda med maten egentligen.
Till dessert så gjorde jag en enkel blandning av maräng, lemoncurdgrädde, skivad banan och jordgubbar. Hade nog varit gott med lite vaniljglass till, men jag fick knappt i mig min så det hade varit lite väl mastigt. Det var hur som haver en trevlig kväll. Det är alltid roligt att ha svärmor på besök 🙂
Min hemmagjorda tårta är väldigt onyttig och söt.
Färdigköpt kladdkaka kan göras riktigt fin och speciell med vispad grädde och söta jordgubbar.
Min favoritglass i sommar. GB Carte D’Or Mintglass.
Till och med förpackningen skriker “Sötsaker!”.
Perfekt till kaffet.
En av de mest chokladiga tårtbitar jag ätit på sistone. Underbar! Chokladmousse på chokladtryffelbotten. Åååååh!
Innan jag blev sjuk så hann jag och Walle med att baka dessa söta cupcake- bakelser. Det är vanlig sockerkakssmet i bakformar, men vi fyllde dem alla med vaniljkräm och hade sedan på vispad grädde och jordgubbar. Enkelt och lätt, men fruktansvärt gott. Kommer nog att baka en hel del i sommar nu när jag har en egen ugn. Ska ge mig ut och cykla en massa också 🙂
Walle hällde i smeten i formarna.
Skaffade en muffinsplåt på Lagerhaus, men märkte att jag nog behöver en till…
