När jag var på Formex i början av året så fick jag testa Muminkaffet från Bergstrands Kafferosteri. Jag fick tyvärr ingen påse med mig hem, men muminmammans och mumintrollets kaffe var mina favoriter. Gott även om de söta mumintrollen inte hade prytt förpackningarna – det är bara en trevlig bonus – vem gillar inte Mumin?!
Moomin Coffee – Lilla My
För Lilla My känns inget främmande. Hon är modig, orädd och alltid redo. Eldig och irriterad men också vänlig och glad, likt salt och sött. Genom att smaksätta kaffebönorna med salt samt riktigt söt karamell fick vi fram en ypperlig smak. Basen i detta Muminkaffe kommer från de underbara pärlbönor som sakta får mogna fram på Mogianas kullar i södra Brasilien. Pärlbönan, som är ett kaffebär med en böna istället för två, ger en mer koncentrerad smakupplevelse.
Moomin Coffee – Moomintroll
I de nordiska skogarna växer blåbären vilt, få smaker symboliserar väl skogen bättre. Detta tog vi fasta på när vi gav smak åt självaste Mumintrollet. Resultatet blev sött, blått och vilt, i perfekt harmoni. Basen i detta Muminkaffe kommer från de underbara pärlbönor som sakta får mogna fram på Mogianas kullar i södra Brasilien. Pärlbönan, som är ett kaffebär med en böna istället för två, ger en mer koncentrerad smakupplevelse.
Moomin Coffee – Muminmamma
I Muminmammas sällskap är det aldrig tråkigt, hon finns alltid tillhands för att hjälpa och trösta. När någon kommer på besök vill Muminmamma genast veta när gästen har födelsedag. När man fyller år får man nämligen välja dessert. Muminkaffe som har sin bas i bönorna från Peru, de har fått en syrlighet från Etiopien och rundas av med behagliga aromer från Indonesien. En balanserad explosion där apelsintonerna tar en svängom med fikonaromerna så syrligheten hänger med hela vägen upp i gommen.
Moomincoffee – Muminpappa
Muminpappa är en livsnjutare och drömmare men samtidigt nyfiken och alltid beredd att pröva nya saker. Äventyr är alltid välkomna och lyckligtvis kommer de ofta hans väg. Muminkaffe som har en bas på bönor från södra delen av Colombia i ett distrikt som heter Huila. Här har bönderna länge fokuserat på ekologisk odling och har som mål att bli ledande exportörer av ekologiskt kaffe. Deras starka engagemang och intresse för kaffeträdet gjorde oss väldigt nyfikna och bönorna var magiska. Bönorna från Colombia stärks av bönor från Peru, känt för sitt högkvalitativa kaffe.
Det blir aldrig som man tänkt! Många av er kanske tänker att det ska bli skönt att få arbeta hemifrån och samtidigt passa på att göra sånt som man inte kan göra på kontoret. Se på någon serie samtidigt som man arbetar kanske? För mig som arbetar hemma minst en dag i veckan normalt sett så kan jag avslöja att det är precis tvärtom! När jag jobbar hemifrån så sitter jag ofta och glömmer bort att ta pauser och att äta – för jag är så pass engagerad. Det är inget som gör att jag kommer av mig och då kör jag på. Nu har jag förvisso ställt in alarm så att jag tar mina pauser och fika som på kontoret, men det är så mycket mer krävande att arbeta hemma än på kontoret. Det som gör kontorsarbetet jobbigare är enbart resorna till och från arbetet. Det blir ca 2 timmars resa fram och tillbaka mellan Stadshagen och Edsviken varje arbetsdag. Trots att det bara är 13 km så är förbindelserna inte de bästa. Eller långt ifrån de bästa, för ser man till resvägen på google maps så ska det ta 43 min att cykla, men med kollektivtrafiken så tar det som minst 52 min!
Jag har valt att spendera min karantäntid, som jag kallar den även fast jag inte är sjuk, i Uppsala där smittan är mindre utbredd – vad vi vet – och har läst, spelat spel, kollat på film (biofilmerna Emma, The Invisible Man och The Hunt finns att kolla på nu hos SF-anytime!) men jag har även slängt ihop lite havrebollar. Själv tycker jag inte så värst mycket om just havrebollar, men en slinker nog ner när sötsuget gör sig påmint.
Eftersom det även är många företag som drabbats av det här skräpet, så ska vi försöka stötta de lokala restaurangerna och bagerierna i Uppsala så gott det går och handla hem mat. Hittills har jag lagat det mesta själv för att vi hade så sjukt mycket mat hemma – jag bunkrar tydligen mat till vardags – och har inte behövt handla så värst mycket sedan allt det här eskalerade. Tror det är tack vare Smakboxen som vi har flera kg pasta hemma som vi inte har hunnit använda. Jag gillar bara spaghetti och penne, så när vi får hem alla andra konstiga pastaformer så ligger de bara i skafferiet och väntar.
Hoppas att du får en fin helg nu och att ni slipper bli smittade och smitta andra! Skriv gärna en rad om vad just du hittar på under den här karantänen!
