Tidsinställt inlägg
Det bästa med att vara ute på landet utan tillgång till bil eller enkla sätt att snabbt ta sig in till stan, det är att jag har lättare för att äta nyttigt och på så vis komma bort från all skräpmat och sötsaker jag stoppar i mig om jag får chansen. Det låter bra i teorin. I verkligheten så är det inte alls särskilt kul när jag nu blev sugen på något annat än hallon och bara har sallad i kylskåpet. Jippie! Våra odlingar på landet är inget att hurra över heller. Inga jordgubbar eller annat trevligt att plocka, sen har vi inget välfyllt skafferi (då vi inte vill riskera att få in skadedjur när vi inte är här) så det enda jag kom på att göra var att slänga ihop en dalgona-kaffe. För jag hade varit smart nog att ta med både en minimal påse socker och så hade vi snabbkaffe sen tidigare. Det blir lite annorlunda än vanligt, för jag har aldrig socker i mitt kaffe. Fy! Men det här är en dessert så det är väl okej när man är sjukt sötsugen.
Här är receptet om ni vill göra det själva.
Dalgona kaffe
2 portioner:
- 4 msk snabbkaffe
- 4 msk strösocker
- 4 msk kokande vatten
- valfri mjölkdryck
1. Blanda snabbkaffe, socker och kokande vatten i en bunke. Vispa ihop blandningen med en elvisp (jag använde en gammal mekanisk handvisp) i ett par minuter så att blandningen blir fluffig i konsistensen.
2. Häll upp mjölkdrycken i två glas och toppa med kaffeskummet. Blanda med en sked. Drick och njut!
Så nu klarar jag mig ett tag tills det är dags för middagen 🙂
