Mötte upp med Walle på kvällen och tog en promenad med Nalle. När vi kom hem så satte vi igång och gjorde lite godis i form av chokladbollar. En lite nyttigare(?) annorlunda variant. De var riktigt goda och vi åt dem ihop med bananskivor.
Ingredienser
ca 10-15 st
100 g nötter (vi tog pistage, cashew och mandel)
1 dl havreflingor
50 g mörk choklad 70%, finriven
25 g smör, rumsvarmt
1 äggula
2 msk honung
1 tsk kallt starkt kaffe
1 msk florsocker
Gör så här
Mixa 2/3 av nötterna tillsammans med havreflingorna till smulor. Tillsätt choklad, smör, äggula, honung och kaffe. Mixa tills det bildar en boll. Hacka de resterande nötterna fint, blanda med florsocker och lägg på en tallrik. Forma bollar av smeten och rulla dem i nöthacket. Förvara svalt.
