I helgen så gjorde jag en av mina favoriträtter, Biff Stroganoff! Men jag funderar på att göra den helt vegetarisk någon gång för den smakar säkert bra även utan biffen. Det är champinjoner, lök och god sås med råris. En sås som förvisso innehåller kalvfond, men den kan jag nog hitta något bra substitut för också. Jag brukar ha i rött vin, men eftersom älsklingen tycker att det är godare utan och vinet var slut så fick den bli mindre fyllig i smaken denna gång.
Det blev en sen kväll, men jag hann med en del saker idag så jag är nöjd 🙂
Har packat två lådor inför flytten redan, men det kommer att behövas minst 20 lådor till för att få med allt. Det är otroligt hur mycket saker man samlar på sig genom åren.
Joggade iväg till Heidenstams och köpte lite grädde och då det fanns billig grekisk yoghurt med citron- och jordgubbssmak för 8kr/st så passade jag på att köpa vardera smak – hade inte testat just den produkten än. Det blev lite yoghurt med jordgubbar och en kaffe på kvällen. Ska köra lite hårdare med att inte äta sötsaker alls nu, bara frukt eller bär om jag inte kan låta bli.
Grädden jag köpte var till min goda Biff stroganoff med sallad som var dagens middag. Jag hade lite rött vin som jag smaksatte lite med och oj vad gott det blev, lite väl festligt för en tisdag kanske 😛
Nu ska jag se klart på veckans avsnitt av Outlander, sen får jag ta och sova. Natti.
Jag är så sjukt sugen på frukt just nu att jag suttit och surfat runt på en massa sidor bara för att titta på frukt. Helt galet. Funderar på något fruktigt till mitt födelsedagsfirande, men kan inte bestämma mig för vad jag ska satsa på. Min önskelista kommer jag att klistra ihop nu ikväll så det ska bli kul – även fast jag inte förväntar mig så mycket av min födelsedag. Det är lite jobbigt just nu när vi inte vet vad vi ska göra åt boendet nu när älsklingen måste flytta i maj. Jag har ju alltid min lägenhet i Sollentuna, men den får vi inte plats i och så ligger den för långt bort från alla hans vänner. Vi klarar av max 5-6000 i hyra så har ni något tips hojta till!
Men nog om det, nu blir det till att ställa sig och laga mat. Idag blir det min goda biff stroganoff med råris och sallad och jag tänkte baka lite gott bröd till påsk. Bilder och recept kommer givetvis på bloggen sen.
Vilken mysig dag vi haft. Inga krav eller måsten, bara mys hemma. Eller ja, jag var ute och hämtade paket (två gratis pastaburkar) och handlade lite smått till middagen förstås.
Det blev biff Stroganoff med ris. Något jag aldrig lagat tidigare men oj så gott det var! Jag kommer lägga upp bilder och recept på det snart 😉
Hann även med att spela mer Valiant Hearts och så körde jag och älsklingen lite arkadspel, denna gång X-Men. Kul att beta av gamla klassiker och jag får köra med stick istället för den hemska PSOne-kontrollen som älsklingen kör med.
Imorgon ska jag iväg till tandläkaren och laga ett hål, sen blir det till att glida runt i Sollentuna och hämta upp lite fler paket. Det märks att det inte är lång tid kvar till julafton 🙂
Deliquate.se är en livsstilsblogg med fokus på inredning, design, mode, skönhet - och kaffe! Jag recenserar skönhetsprodukter, mat och ger inredningstips. Jag skriver även om träning & hälsa, recept och shoppingtips. En hel del vardag men även mycket inspiration och nyheter.
Läs er om mig här »
