Hoppsan, jag kunde inte låta bli

150902-02

Kommer ni ihåg mitt Lunchbox-set med Kiki’s Delivery-tema som jag visade upp för ett tag sedan? Jag kunde inte låta bli att skaffa några delar till i somras. Nu åker jag aldrig på några utflykter eller har ett jobb eller skola att gå till där jag måste ha med mig lunchen. Fast om det sker så är jag redo! De här sakerna är bara så fina!

150902-03

Hello Kitty Bento

Hittar en massa saker här hemma som jag bara har glömt bort att jag hade skaffat. Det är så det går när man bara städar undan saker för att få lite andrum i vardagen.

Den här bentolådan i form av Hello Kitty köpte jag förra året och hade inte använt den förrän nu. Jag packade ner lite jordgubbar och en liten macka när jag skulle ut och cykla. Perfekt litet mellanmål som gjorde att jag fick ny energi och kunde cykla längre. Men det bästa med lådan är ju att den är så söt! :love:

Köpte den på Strapya World för 870 JPY (66 SEK.)

Man fick med ett rött gummiband så att locket hålls på plats när man har den i väskan. Jag vill ha fler bentolådor!

Vegetarisk pastasallad

En liten enkel pastasallad, bento-style (nästan.) Jag tyckte att det saknades någon form av kött eller ost men man kan slänga i det man gillar. Hittade originalreceptet på JustBento.com.

Vegetarisk pastasallad

Ingredienser: Marinerade kikärtor
Frysta kikärtor
Olivolja
Juice från citron
Vitlöksklyfta
Finhackad persilja
Hackad babyspenat
Salt & Peppar

0. Värm de frysta kikärtona i mikrovågsugnen. Släng ihop alla ingredienserna och blanda ordentligt. Låt det marinera några timmar eller över natten.

Ingredienser: Pastasalladen
Kokad fusilli pasta
De marinerade kikärtorna
Körsbärstomater
Krispsallad
Salt & Peppar
Rädisor
+ ev. Fetaost eller vad man nu gillar.

1. Koka pastan i lagom mängd vatten med en nypa salt i.
2. Medan pastan kokar så skär du körsbärstomaterna i fyra klyftor.
3. Häll den färdigkokta pastan i ett durkslag och låt den rinna av ordentligt.
4. Blanda den varma pastan med de marinerade kikärtorna tillsammans med marinaden (men ta ut vitlöken). Blanda i tomaterna (och fetaosten eller vad man nu vill ha i för extra gott.) Smaka av och se om det behöver kryddas något mer. Peppra på 😉 Låt allt svalna ordentligt.

Täck matlådan med salladsbladen (de får inte vara blöta) och häll sedan i salladen. Skär till några rädisor och stoppa ner dom i lådan. Sen kan man sätta i en mindre form med jordgubbar eller något sött till efterrätt.