Dags att vräka in choklad! … Nej, riktigt så roligt ska vi inte ha det, men lite kan man ju äta. Jag kommer nog köpa lite att ta med mig på bion (chokladen på bilden var det ganska länge sen jag fotade) ikväll. Hehe, choklad och Saw VI, vilken underbar fredag!
Igår blev det korvstroganoff med hjälp av Arla Kökets stroganoffpanna som jag fick testa för Testklubben. Min “recension” av produkten hittar ni här.
Jag har på sistone tagit en hel del matbilder, men helt glömt bort att lägga upp dem i bloggen så nu kommer jag bara att ösa på!
Den 31:a Oktober så prövade jag på att göra receptet på Carbonara jag hittat hos Alisa. Det var lätt, gott och inte allt för onyttigt heller då jag bytte ut tagliatellen mot vit fiberspaghetti. Här är det något modifierade receptet:
Spaghetti Carbonara
2 portioner
250 g spaghetti vit fiber
1 paket bacon
3 äggulor
2 msk grädde
1 dl riven parmesan (eller annan god ost)
salt och svartpeppa
gul paprika
1. Blanda äggulor, grädde, salt och det mesta av osten i en liten skål.
2. Koka upp rikligt med saltat vatten till pastan och koka den enligt anvisning på paketet.
3. Knaperstek under tiden baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Bryt det i bitar.
4. När pastan har kokat klart och är avrunnen, blandar man ner äggblandningen så att det blir krämigt, samt baconet.
5. Lägg upp på tallrikar och strö rikligt med svartpeppar över.
6. Tillsätt det sista av osten på toppen och hacka paprikan i små bitar och strö det över maten.
Klockan har redan hunnit bli åtta, måndag morgon. Inte mycket är inplanerat, så det är lika bra att sova bort halva dagen. Igår så hann jag inte med mycket mer än att ta några bilder (de ovan), läsa klart en bok, laga och äta mat, glo på tv, snacka en del på msn, se filmen The Tournament & nya avsnittet av Curb samt cykla 20 km på motionscykeln … På tal om motionscykeln så hände något tråkigt på Lördagen. Jag hade delvis sönder den. Ena armen (istället för ett tråkigt styre så är handtagen rörliga “armar” som gör att man rör på överkroppen samtidigt som man rör benen) gick av! Den lossnade från cykeln och föll ner på golvet med en duns. Visst har jag kört hårt, men inte så hårt. Tänk att en soffpotatis som jag kan träna sönder en motionscykel, imponerande. Cykeln funkar i alla fall fortfarande, men jag kommer helt klart att hålla ögonen öppna efter en ny, av bättre kvalitet, med fler funktioner och förhoppningsvis billig motionscykel.
Bilden: Boken är Under din hud av Melissa Marr, glaset är fyllt med Verum Hälsofil 0,5% Drottningbär, en onyttig lunch med Sportlunch och 2 skumtomtar samt min trasiga motionscykel Spartacus Air 201.
Sa ju att jag skulle göra något kul med det jag fått hittils av min hemliga bokvän. Slängde ihop en chokladmuffinssmet av det jag hade hemma och garnerade skapelserna med glasyr, strössel och florsocker. Här är receptet:
Minichokladmuffins
ca 25 st
50 g margarin
½ dl mjölk
¾ dl socker
1 ägg
1 ¾ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
¾ msk potatismjöl
½ tsk vaniljsocker
1 msk kakao
50 g plopp/annan god choklad
1. Vispa ägg och socker med elvisp.
2. Smält smöret i mikrovågsugnen (eller på spisen). Häll i mjölken.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver, potatismjöl, vaniljsocker och kakao.
4. Blanda ner smöret växelvis med mjölbladningen i smeten.
5. Hacka chokladen i bitar (lägg in den i frysen innan så blir det mindre kladdigt om du kör med plopp) och rör ner i smeten.
6. Sätt ut små miniformar av papper på en plåt. Fyll upp dem med smet.
7. Grädda i ugnen på 225°C i ca 4-5 min.
Glasyren: Antingen kan man göra som söta Foki eller så kan man bara slänga ihop lite florsocker och vatten. Jag hade florsocker med chokladsmak hemma av någon anledning… Det går också att köpa färdiga tuber med glasyr, vilket underlättar när man ska dekorera bakverken (jag använde vit, rosa och grön.)
Perfekt att ha hemma om det skulle ringa på några ungar den 31:a oktober.
Deliquate.se är en livsstilsblogg med fokus på inredning, design, mode, skönhet - och kaffe! Jag recenserar skönhetsprodukter, mat och ger inredningstips. Jag skriver även om träning & hälsa, recept och shoppingtips. En hel del vardag men även mycket inspiration och nyheter.
Läs er om mig här »
