Då jag kände mig riktigt hängig igår så fick det bli något riktigt enkelt. till middag Hade ett paket med färsk ravioli (ricotta- och spenatfylld) hemma i kylskåpet så det fick det bli. Sen slängde jag ihop en lätt tomatsås bestående av en förpackning passerade tomater, hackad och brynt gul lök, en nypa socker, salt, svartpeppar, chili explosion och basilika. Lät den stå och småkoka i 45 min sen var det bara att hugga in.
Bild från när vi var på mellandagsrean på Åhlens förra veckan.
Var på kvällen och handlade på Ica MAXI med Walle. Han kom tjugo minuter efter att jag hade kommit dit så jag hann förstås plocka på mig en hel del saker på rean som jag egentligen inte skulle ha… Jag hade ungefär tusen kronor på mitt bankkort och det var med nöd och näppe det räckte – jupp, det kostade en hel del att handla mat plus onödiga saker (räknade ut att matvarorna kostade 600 kr.) Så jag fick inte med allt jag hade skrivit ner på listan. Nattlinnen trumfar ju köttfärs any day!
Saker som fanns med på listan
|
Saker jag hoppade över
|
Saker som inte fanns med på listan:
|
Dagens middag var enkel och god. Fullkorns spaghetti med en massa små köttbullar. Orkade inte stå och slava särskilt länge i mitt trista kök nu när jag börjat längta efter det nya. Ah, vad tiden går långsamt…
Det blev lite filmat ändå, men jag var riktigt trött så det blev lite rörigt. Ska försöka klippa ihop det till en video senare idag. Den som väntar på något gott…
Munkarna ovan var förresten väldigt goda. Köpte dem innan i närheten av Sergels torg.
Hur den här dagen ter sig beror helt på när jag orkar upp. Sover jag nu så kan jag nog komma upp till fyra och hinner nog ta en promenad till centrum för att käka lite frukost. Har nästan inget värt att äta här hemma nu så jag får dra iväg och leta föda.
Inget nytt att berätta om sen igår annat än att jag skaffade några spel och appar till iPhonen. Bland annat Angry Birds och Doodlejump som jag hade testat sedan tidigare. Riktigt beroendeframkallande!
Det nya året firades ihop med min bästa vän och – som jag brukar skämta smått om, min “adoptivbrorsa”, Walter. Min storebror och hans familj var hemma hos mina föräldrar så jag var en del med dom också, lekte med Elin och åt en bit oxfilé med pommes chateu innan Walle kom över. Jag gick ut och mötte honom på vägen och väl hemma så satte vi lite lätt igång med det vi skulle äta. Det tog längre tid än väntat att få till gratinerad hummer med saffransrisotto, men jäklar vad gott det var! Vi rostade även några bitar baguette som vi hällt på olivolja citron och grovsalt, i ugnen. Mmmm. Till dessert hade vi glass med banan och färska hallon samt lite annat smått och gott.
Receptet på saffransrisotton hittar ni här och så här gratinerade vi hummern:
2 gratinerade hummrar med hälften fänkålssmör:
Efter maten så gick vi ut och hade en liten uppvisning med, relativt tysta, små tanks, bin och helikoptrar. Sen stack Walle och jag iväg på en promenad. Vi tog med oss ett tefat (pulka) som jag testade att åka med nedför en brant backe, det gick ganska långsamt tack vare all nysnö. När Walle skulle testa så gick det inte alls. Han vägde nog för lite 😛 Så jag övertalade honom att åka ihop med mig och då fick vi lite fart. Kul som satan att göra något så barnsligt ihop med bästa vännen. Ut med er i backarna och åk pulka innan snön försvinner. Man är aldrig för gammal för sånt, men det är lätt att man glömmer bort hur roligt det är.
Deliquate.se är en livsstilsblogg med fokus på inredning, design, mode, skönhet - och kaffe! Jag recenserar skönhetsprodukter, mat och ger inredningstips. Jag skriver även om träning & hälsa, recept och shoppingtips. En hel del vardag men även mycket inspiration och nyheter.
Läs er om mig här »
