En mysig helg med min älskling

20121218-010227.jpg
Den här helgen och veckan var riktigt mysig trots att jag var sjuk till en början. Åkte riktigt risig iväg till Uppsala och hade problem med halsen men som vanligt när jag får vila upp mig i min älsklings närhet så blev jag snart piggare. En hemmagjord burgare som smakade bättre än vilken annan köpt fixade vi till också 🙂

På lördagen så gjorde jag mig iordning och på eftermiddagen så kom hans trevliga polare Ad och Al och hämtade oss med bilen. Vi plockade upp Al brorsa An och åkte uppåt Tierp för att fira Staffans tredje polare F, som för övrigt kvalat in till Sveriges Mästerkock, det ni 😉 Han bor i Månkarbo i ett fint, väldigt designstiligt hus med sin tjej och lilla dotter samt en jäkligt lustig vovve.

Den mannen kan laga mat alltså. Jäklar. Och då var det ingen lyxmat. Trodde inte att man kunde få till en rostbiff så där. Jobbigt kött att laga då jag ogillar kött som smakar torr biff. Blodigt eller riktigt saftigt bör det vara.

Det bjöds på generöst med öl, vin och sprit och jag fick smutta lite på allt så visst blev man lullig men det var bara bra för elen gick och vi fick sitta i mörkret med tända ljus ett bra tag. F vispade grädden till chokladmoussen med en batteridriven skruvmaskin 😛 .

Staffan som var exemplariskt nykter under kvällen fick agera chaufför på hemvägen och jag somnade i bilen. Efter att ha släppt av alla killarna så gick vi hem från Ads.

Having a bit too much fun at school


Gårdagen var minst sagt lärorik – och framförallt rolig. Man lär sig mer genom att praktisera än att plugga teori :p Vi hade vinprovning ihop med olika sötsaker för att lära oss lite om hur vin och mat passar ihop. Fick även öppna min första vinflaska med korkskruv, det gick ganska bra 🙂

Nästa vecka är det prov så då blir det till att plugga hårt i helgen. Ska iväg till Pecorino nu men fredagen får bli studiedag igen, det är såna dagar jag pluggar som bäst på.

Om livet ändå kunde stanna upp för bara en sekund

Det är kul hur man kan få ett rörigt rum att se fint ut med bara en stjärnglittrande Photoshop-brush 🙂 Har inte bäddat sängen, bara kastat kläder och väskan ovanpå, har en massa skit på nattduksbordet och ja… annars är det kanske inte så stökigt men för mig ser det så ut.

Ligger på sängen med datorn och funderar på om jag ska ta och laga lite mat. Blir fläskkarré med citronmarinerade potatisklyftor, ungefär samma som igår – har rester att laga till. Under tiden maten är i maskinen (använder en luftfritös som jag ska visa upp i bloggen!) så tänker jag cykla någon mil på motionscykeln. Det var bra länge sen sist nu… Imorgon är det Pecorino igen, har inte lyckats få tag på killen som min lärare tipsade om på Scandic i Sollentuna så ingen barpraktik än.

Om någon som läser min blogg har tips på bar/restaurang i Stockholmsområdet som kan tänka sig en lärlingsutbildad praktikant för ett par veckor eller mer så säg gärna till! Jag skickar eller besöker och lämnar in CV och personligt brev direkt!

Sweet time, don’t leave me


Sitter framför datorn i Uppsala och har precis ätit middag med Staffan, ska se om vi hinner med något innan jag drar iväg till Sollentuna igen. Inte alls kul att behöva åka iväg. Speciellt inte då jag vet att det vankas hygienkunskap i skolan igen på måndagen och att jag måste gå upp klockan 7 på morgonen för att hinna iväg. Har i alla fall skrivit färdigt uppgiften vi fick förra veckan och börjat på mitt EKP. Hoppas att vi inte får fler tråkiga uppgifter för då orkar jag inte!

Har nog fixat in Emilia på min praktikplats också, vilket blir kul att se om hon trivs lika bra som jag där – men hon får ju lön så det går nog bra 😛 Själv har jag fortfarande inte hittat ett ställe för min nästa praktik. Det känns jobbigt och jag vet inte hur jag ska fixa det just nu. Lätt ångest får man av den här utbildningen, men av helt fel anledningar tycker jag.

Vad tycker ni om min cheesecake? Gjorde den åt min älskling  (men förstås även åt mig själv) för några veckor sedan och det är lättare än jag trodde 🙂

Receptet på den här godingen lägger jag upp nästa gång jag gör den, så håll utkik 😉

Arbete från morgon till kväll

Det här är vad jag gör om dagarna. Gör kaffe, diskar och fixar sallader och mackor. De bästa på söder kan jag avslöja. Jäklar vad bra maten är. Inte alls dyr jämfört med vad man får på usla snabbmatsrestauranger. Det här är kvalitet. Åt en supergod vegetarisk lasagne till lunch idag tillsamans med lite sallad. Vi ordnade även lite cateringmat till någon form av fest. Jäklar vad man får valuta för pengarna. Borde själv be Rafat stå för maten vid någon fest. 😀



Bland sallader och mackor


Praktiserar ju just nu på Pecorino Café & Delikatess vid Hornstull och oj vad goda grejer de har där. Har fått testa både det ena och det andra. Min chefs hemmagjorda pesto, tomatsås och alla goda ostar! Jag trivs verkligen bra där 🙂