Börjar dagen med modifast

140413-09

140413-10

Jag tycker verkligen om Modifast vaniljpudding. Den innehåller 220 kcal och med jordgubbarna och lite mjölk i kaffet så hamnar jag på ca 300 kcal. Helt okej då jag blir riktigt mätt på puddingen och inte småäter som jag brukade förut. Snart ska jag skaffa gymkort igen, men var? Är lite sugen på att bli funktionär på Friskis då man får gymma där gratis om man arbetar gratis. Bra att ha på CV:t och jag behöver ju en sysselsättning.

Har du som läser det här varit på eller jobbat på Friskis & Svettis i Uppsala?

Skriv gärna en kommentar och berätta om hur det är där. Jag är nyfiken och lite feg för att bara klampa in där. Väger ju trots allt en del och vet inte om det är en nackdel om man ska ansöka…

0
  • Dela

CupcakeSTHLM



Har ni vägarna förbi Stockholm så kan jag verkligen rekommendera CupcakeSTHLM som har en liten butik vid St. Eriksplan. Helt underbara små cupcakes eller lite större om man hittar sin favorit.

Jag har testat några stycken och tänkte ge mina synpunkter på dom.

Double Chocolate

Ingredienser: Mandel, choklad, chokladtryffel.
Omdöme: Jag älskar choklad men den här var verkligen för mycket. Det hade varit mycket godare med ljus botten och samma goda chokladtryffel på toppen.

betygbetygbetygbetygbetyg

 

C.C.C.C (Chai Coconut Cup Cake)
Ingredienser: mango, tahitivanilj, chaifrosting, rostad kokos.
Omdöme: Underbart med en cupcake som smakar som en chai-latte. Den känns fräsch och lätt att äta. Mumsig!

betygbetygbetygbetygbetyg

 

Yohio

Ingredienser: Chokladbrownie, hallon, marshmallow, minimaränger och silverkulor.
Omdöme: Min favorit! Men jag avskyr silverkulor så dom petade jag bort. Browniebotten är underbar ihop med hallonfrostingen och mjuka marshmallows ovanpå blir en trevlig kontrast.

betygbetygbetygbetygbetyg

 

Rocky Road

Ingredienser: Choklad, karamell, marshmellow, dajm, pecannöt.
Omdöme: God med klassisk smak av daim och nötter. Betydligt godare än glassen med samma namn. Perfekt sammansättning.

betygbetygbetygbetygbetyg

 

Gino

Ingredienser: Kiwi, banan, vanilj, jordgubbsfrosting, riven vit choklad
Omdöme: Söt och sliskig cupcake men den är riktigt trevlig ändå.

betygbetygbetygbetygbetyg

 

Piss Tage

Ingredienser: Mandel, choklad, pistagefrosting, hackade pistagenötter.
Omdöme: Ännu en favorit. Älskar brownies och pistage är så otroligt gott!

betygbetygbetygbetygbetyg

 

Mormor

Ingredienser: Morot, valnötter, apelsin, citron, vanilj
Omdöme: Jag älskar morotskaka men den här cupcaken är rätt tråkig i smaken. Enkel och lättsam men god ändå.

betygbetygbetygbetygbetyg

 

Kinky Pinky

Ingredienser: Choklad, vanilj, blodgrape, citron sylta grapeskal.
Omdöme: Trodde att den skulle vara godare än den var. Chokladen är god men det syrliga i citrusfrukten bryter av smaken på ett inte så lyckat sätt.

betygbetygbetygbetygbetyg

 

Ingrid
Ingredienser: Äpple, kanel, karamellfrosting, torkade äpplen.
Omdöme: En äpplekaka med en passande frosting. Riktigt god och trevlig smak som man inte kan tycka illa om.

betygbetygbetygbetygbetyg 

 

Fifty Fifty

Ingredienser: Lakrits, hallon, hallonsås, saltlakrits
Omdöme: Älskar man saltlakrits så älskar man säkert denna. Tyvärr så tycker jag bara om sötlakrits så denna var inget för mig. Stark lakritssmak.

betygbetygbetygbetygbetyg

 

Bolibompa

Ingredienser: Vanilj, citron, melon och strössel.
Omdöme: Den här var verkligen inte god. Den smakar på tok för sött och jag gillar inte när bakverk smakar som lösviktsgodis.

betygbetygbetygbetygbetyg

0
  • Dela

Bilder från Lakritsmässan



0
  • Dela

Godast att göra egen



Staffans mamma var över på middag ikväll. Jag gjorde en egen lasagne med lite sallad som varmrätt.

Jag motionerade tidigare idag genom att cykla upp till Gränby efter frukosten. Var inne på Systemet och köpte en flaska rödvin att ha i köttfärssåsen. Hittade en riktig italiensk goding som heter Villa Puccini och kostade 50 kr för en halva. Toppen i maten och god var den på egen hand då jag provsmakade. Blev dock vatten till middagen som vanligt :p

Då vår ugnsform gick i två delar så var jag tvungen att skaffa en ny och den här fina turkosa formen från Lagerhaus fick jag 20% på tack vare kupong i deras tidning som man kunde plocka i butiken. Praktiskt!

Receptet på lasagnen improviserade jag fram då jag redan gjort lasagne många gånger och det är så löjligt enkelt.

LASAGNE
För ca 4-6 personer

250 g Färska lasagneplattor
500 g Krossade tomater Chili
500 g Nötfärs
1 Gul lök
2 Vitlöksklyftor
1 msk Tomatpuré
1 Knorr oxfond
1 dl Rödvin
1 msk Timjan
1 msk Basilika
1 msk Oregano
1 tsk Svartpeppar

5 dl Mjölk
1/3 tsk salt
1/4 tsk Riven muskot
0,3 dl Mjöl
300 g Riven gratängost

Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i smör i en stekpanna med hög kant.

Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, timjan, peppar och oxfonden. Avsluta med rödvinet. Låt såsen koka ca 5 min.

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken och muskot och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka ca 3 min. Rör ner 200 g av osten och smaksätt med salt.

Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord form. Avsluta med sås. Strö över resten av osten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 min. Låt den svalna något innan servering så att den blir fast.

0
  • Dela

Recap från onsdagen


Gårdagen var en bra dag. Började med en portion vaniljpudding till frukost. Kom sedan iväg med tåget tidigt på eftermiddagen och gick av i Häggvik. Promenerade runt i solen och gick till Stinsen där jag mötte upp med Walle. Fönstershoppade lite skor som jag verkligen vill ha nu när det är promenadväder ute (använder bara löparskor när jag tränar, besvärligt när 40 är för små och 41 är för stora. Finns som tur är löparskor i storlek 40,5!) Fast jag har köpstopp denna månad på prylar, kläder och skor så blir inget köp förrän till min födelsedag som snart nalkas…

Efter en sväng inne på köpcentrat så gick vi till Coop Forum som ligger utanför Stinsen och hämtade ut min gratis kycklingfilé som jag vunnit. Ett tråg med minutfilé från Kronfågel som annars hade kostat 106 kr. Svindyrt men kycklingen var fantastisk! Perfekt med billig mat både på onsdag och torsdag 🙂

Gick sedan hemåt. Totalt var jag ute och gick i två timmar så det var skönt att vila upp sig sedan.

Lagade till en bulgursallad och stekte bara kycklingen. Enkelt och hur gott som helst!

Nu på torsdag så blir det en Club Sandwich med kyckling, bacon, sallad och tomat till middag. Det ser jag fram emot 🙂

0
  • Dela

Projekt: Modifast Ambassadör





I tisdags så var jag på kick-off med Modifast och Reddville. Jag ska vara en ambassadör för Modifast i några veckor nu och ska gå på en diet baserad på deras drycker och puddingar.

Det blir inte hundra procent utan jag byter ut alla mål utom middagen och tar väl någon frukt innan träningen.

Paketet med alla produkter har kommit och jag ska hämta ut det på lördag efter Attitude-mässan 😀 Jag valde mest kaffe och några puddingar och soppor. Var inte så förtjust i vaniljen då den inte smakade vanilj i min mening och chokladen var ingen höjdare heller fast ska testa att värma den och kaffedrycken så får vi se om jag ändrar åsikt.

Det var riktigt goda choklad och caramel-bars men jag är inte förtjust i cerealtypen så den låter jag bli :P

Köpte jordgubbar som lördagsgodis idag att ha till puddingen. Ska försöka att hålla mig undan bullar och bakverk i tre veckor åtminstone. Sen får jag köra med min vanliga stil igen: Äter jag något jag inte bör äta så blir jag tvungen att bränna mer kalorier än vad det innehöll. Easy-peasy.

Att ha bär och frukt till är ett bra drag om man vill lyxa till det lite till helgen. Jag kommer nog att ha lite Modifast hemma även efter min tid som ambassadör. Det är ju perfekt att äta om man inte orkar ställa sig och göra frukost innan man ska iväg på morgonen, eller när kylskåpet är tomt och man inte har tid att åka och handla så fungerar det ju att ta en Modifastsoppa eller dryck till lunch/middag. Smartmat (inte bara dietmat) kan man säga 😉

0
  • Dela