Om man glömmer plånboken hemma

När jag hade åkt iväg för att handla lite till middagen ikväll, mitt i regn och åska, så glömde jag givetvis plånboken hemma. Så kan det gå när man rensar sin väska och glömmer att stoppa i det viktigaste innan man drar iväg 😎 Som tur är så skulle jag ändå handla med SEQR och då behöver man ju bara mobiltelefonen.

Alla varorna ovan fick jag gratis denna gång, eller pengarna tillbaka (avdrag på fakturan) och då Staffan också har SEQR nu så kommer vi få allt detta gånger två! Frysen är nu full och jag får kämpa med att hålla godiset undan från Staffan, men annars känns ekonomin rätt okej denna månad. Räkningarna är betalda och nu ska jag ta det lugnt med shoppingen. Träna och blogga lite mer 😉

0
  • Dela

Jordgubbar deluxe


Fick förra fredagen ett helt fantastiskt bud från Reddville och Fresita. Det var en korg med jordgubbar, ett champagneglas och ett mousserande vin smaksatt med riktiga jordgubbar. Kan det bli bättre än så? Ett glas jordgubbsvin ihop med sushi och jordgubbar till dessert ute vid poolen en varm sommardag.

Jag har ätit mer jordgubbar nu i sommar än jag normalt brukar, till frukost och dessert, men inte druckit så mycket alkohol – mest på grund av att det blev lite väl mycket på Summerburst – så vinet var en trevlig överraskning. Många viner säger att de ska smaka som riktiga jordgubbar, men visar sig alltför ofta ha en syntetisk och konstgjord smak eller mindre god eftersmak. Tack och lov så var Fresita en frisk fläkt och jag tycker att det smakar ordentligt med jordgubbar. Toppenbetyg direkt.

Jag drack det ihop med sushi men jag kan tänka mig att det passar perfekt som en fördrink eller till en mörk chokladtårta. Mums.

Det finns på systembolaget (nr 7866) för 79 kr och har en behaglig alkoholhalt på 8 %. Glöm inte att vända försiktigt på flaskan innan ni öppnar den för att blanda vinet med frukten i botten – det blir svårt när man inte har korken i 🙂

” Fresita är ett chilenskt mousserande vin som är en blandning av tre olika druvor: Chardonnay, Sauvignon Blanc and Moscatel. De tre sorterna fermenteras/jäser var för sig och blandas sedan innan de jäser tillsammans en andra gång. Sedan använder man handplockade färska jordgubbar som smaksättning och i botten av flaskan finns det även kvar lite rester av jordgubbar.

Namnet Fresita kommer från det spanska ordet för jordgubbar.”

Alkoholhalt: 8 %
Förslutning: Kork
Volym: 750 ml
Ursprung: Chile
Pris: 79:-

Serveras kyld, 4-6 grader.







0
  • Dela

Min fredag


Äntligen fredag! Oavsett om man har jobb eller inte så känns fredagar alltid lite bättre än de andra dagarna i veckan. Annars så avskyr jag helgerna då alla butiker stänger tidigare, man får ingen post och mycket stannar av bara för att folk ska vara lediga. Avskaffa helgtiderna så blir det fler jobbtillfällen för oss arbetslösa! 😛

Ikväll var jag och min älskling på kvarterskrogen/pizzerian Hörnet och åt middag. Vi hade en rabattkupong och fick två burgare till priset av en. Att de tar 165 kr för denna burgare och 28 kr för ett glas Loka/Cola kändes mindre bra, men maten var god även om de verkar tro att de ligger i innerstan, är en lyxig restaurang och kan ha orimligt höga priser.

Vi passade även på att se filmen Non-stop med Liam Neeson hemma ihop med lite glass 🙂 Bra film som överraskade en del med att ha en mindre förutsägbar story. En hel del plot-holes dock, men den var underhållande så bortser från dessa 🙂



140704-04

God dressing och pommesen var underbara men hamburgaren kunde varit lite saftigare/rosa och lite mer krämig coleslaw hade berättigat priset.

0
  • Dela

Dagens underbara middag

Idag serverades det Rigatoni med varmrökt lax, sparris och italiensk ostsås till middag.

Middagen var såklart gratis, då jag vunnit en produktcheck på Guldfiskens facebooksida. Det här är min favorit när det kommer till färdigmat som man värmer hemma i ugnen. Tyvärr innehåller den smakförstärkare (när ska dessa E600-nummer sluta användas) men annars är det en fet och god måltid i lagom storlek. Kalorimängden är lite över det jag anser tillräckligt för en middag eller lunch men man får ju unna sig ibland 😉

Staffan gillar inte fisk eller sparris så han åt korv med bröd istället.

0
  • Dela

Tropicana Refresh Lemon – Sur som en citron



Då Tropicana är mitt favoritmärke när det kommer till juicer så hade jag höga förväntningar på Tropicana Refresh Lemon. Jag älskar lemonad men har alltid tyckt att det är för mycket socker i de flesta produkter man kan köpa i butik – och det finns just inte mycket lemonad till försäljning.

Tyvärr så var Lemon på tok för sur, man tar ett väldigt litet glas och sen är man nöjd. På så sätt är det bra, att man inte häller i sig för att det är så gott.

Dock väldigt svår att hitta i butik. Jag fick leta länge innan jag hittade den på ICA. Får ta och testa de andra smakerna om jag hittar dom, för även om Lemon inte föll mig eller familjen i smaken så tror jag att den säkert passar någon som är trött på allt sött och vill ha något syrligt istället.

Betyg: betygbetygbetygbetygbetyg0

Test i samarbete med Smartson.

0
  • Dela

En midsommarnattsdröm



Salami- & mozzarellabröd
2 st

25 g jäst
4 dl vatten, fingervarmt
2 msk rapsolja
1 ½ tsk salt
10–11 dl vetemjöl

Fyllning
ca 200 g rökt salami i skivor
oregano, torkad eller färsk
ca 200 g mozzarella

Garnering
flingsalt

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med vattnet. Tillsätt olja, salt, och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter så att glutentrådarna blir starka och brödet luftigt.

2. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.

3. Dela degen i två delar. Kavla ut varje bit till en rektangel, 1/2–1 cm tjock på ett mjölat bakbord.

4. Lägg ut hälften av salamiskivorna, oregano och smulad mozzarella på varje degplatta.

5. Rulla ihop degplattorna från långsidan till rullar.

6. Lägg degrullarna lite böjda på varsin plåt med bakplåtspapper. Pensla dem med vatten och strö över flingsalt. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.

7. Grädda bröden mitt i ugnen i 20–25 min. Sänk värmen direkt till 230 grader.

Imorgon är det Midsommarafton! Vi önskar er alla en superhärlig dag med massor av skratt, dans, vackra blommor och god mat. Här nedan följer ett recept på en somrig rulltårta som passar perfekt till midsommarfirandet.

RULLTÅRTA

3 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
ca 0,8 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver

Fyllning:
4-5 dl grädde
en nypa socker
färska jordgubbar

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Vispa ägg och strösocker vitt och poröst.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och potatismjöl separat och sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och rör om.
4. Bred ut smeten på bakplåtspapper på plåt, men inte ända ut till kanten. Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 min. Håll gärna koll så den inte bränns.
5. Strö ut strösocker på bänken och stjälp upp plåten över sockret. Låt svalna.
6. Vispa grädde, tillsätt lite socker och blanda i hackade jordgubbar. Bred ut grädden över rulltårtan.
7. Rulla ihop rulltårtan till en rulle och bred över vispad grädde. Garnera med jordgubbar.

0
  • Dela