Formex Våren 2016: Godsaker

160121-79-formex

Gastronomi leverantören bjöd på lemonad och chokladpraliner. Väldigt gott och bra kvalitet.

160121-80-formex

Godsaker från Saga of Sweden hos The Spice Tree.

160121-95-formex 160121-96-formex

Arbrå ångbageri har slagits ihop med Skärgårdskonfektyr under namnet Finsmakeriet och producerat goda belgiska chokladpraliner, packade i strutar. Kaffe och te, förpackat i burkar som de själva har designat.

160121-97-formex

Charlie’s House har de godaste och mest varierade biscottis jag ätit! Favoriten är pistage & mandel, men jag gillar även de med choklad.

Resan mot att bli vegetarian

160122-01

Jag passade på att testa den nya halloumi-burgaren på MAX när jag var nere på stan idag, har aldrig ätit en vegetarisk burgare så det här var minst sagt spännande! Köpte en meny då jag var sugen på något sött och äppelklyftor är alltid gott!

Det finns många olika köttfria alternativ att välja på hos MAX numera, men jag blev sugen på just halloumin då flera har sagt att den är godast av de tre nya burgarna.

Vad innehåller då denna nya ostburgare?

Halloumiburgare
Friterad Halloumi, Briochebröd, jalapeñosalsa, rödlök, tomat, isbergssallad, majonnäs. lakto-ovo-vegetarisk.

Mitt omdöme: Klassisk gummikonsistens, men underbart god smak, inte för salt och det var fin färg på halloumin. Salsan och brödet är det som lyfter burgaren och jag förstår inte varför man vill köpa en sliskig köttburgare när det finns så här goda alternativ… Mums. Rekommenderas verkligen! ❤️?

Jag vill hemskt gärna ha en vegetarisk mathållning, men tänker ta det i ett par steg. Börja med att dra ner på köttet, äta mer vegetarisk mat, sedan bli demi-vegetarian och då äta kyckling och fisk, ägg och mjölk men inget rött kött. Sedan trappa ner till lakto-ovo-vegetarian och då inte äta något kött men ändå ägg och mjölk. Det räcker för mig då jag inte är intresserad av att bli vegan – är på tok för glad i ägg och mjölk för det – och inget substitut är tillfredsställande än så länge.

Får göra det till sommaren dock då jag inte vill lägga om hela min livsstil bara sådär. Vet bara att jag mår bättre om jag tänker på vad jag stoppar i mig – även när det inte har med viktnedgång att göra.

En vidrig pizza

image

Gissar att många har haft rejält med fredagsmys ikväll. Är nyfiken på hur ni firar att det äntligen är helg igen? Själv tog jag ett skönt, rosa bad och låg och spelade lite Until Dawn i sängen med katterna och älsklingen. Kör med hörlurar för att stänga ute ljudet från min PS4 som låter som en hårtork när jag spelar. Måste köpa dörrar till tv-bänken – har en vit 180×60 BESTÅ från IKEA – så att det blir mindre oljud i sovrummet. Dagen gick på tok för fort så jag hann inte spela så mycket. Dödat alla av misstag hittills. Så kan det gå om man inte kör med en Game guide…

Betade även av två filmer ihop med älsklingen. Vi såg Inside Out, som är långt ifrån en barnfilm med tanke på hur ledsam och deprimerande handlingen är. Bing Bong! Sen såg vi Bloodsport med Van Damme! Spagat deluxe 🙂

I kombination med det så åt jag en vidrig pizza till middag ikväll, eller borde kanske skriva smakade på en vidrig pizza, då jag bara åt kanterna. Hade fått 30 kr rabatt via onlinepizza och testade Studenternas pizzeria i Uppsala för första gången. Tänkte först ta en sallad som vanligt, men var inte sugen på det så gjorde det stora misstaget att beställa en festpizza. Tjockt med bröd och ett berg av slaskig ost, med lite kött strösslat ovanpå. Det var som ett slemmigt monster från någon skräckfilm som låg i en hög och flöt runt ovanpå brödet. Åkte i soporna direkt.

Imorgon så är det viktigaste att köpa kattmat då den tog slut igår och leveransen från animail kom inte innan helgen som planerat. Vill inte ge dom mat som innehåller spannmål så att handla nere på torget går bort. Får ta det på Grizzly Zoo. Katterna får äta bitar av kalkon och laktosfri mjölk till frukost så åker vi iväg och handlar efteråt.

Vad ska ni göra i helgen?

Mjölkchokladen som inte smakar mjölkchoklad

image
Då jag just nu läser En man som heter Ove så känner jag mig sugen på att dra upp småsaker som jag stör mig på. Sånt är roligast att skriva om ändå så nu ska vi snacka choklad!

Jag älskar choklad, det är min stora last och det enda godiset jag inte skulle klara mig utan länge. Marabou har enligt mig alltid haft den godaste mjölkchokladen, men när jag senast köpte en kaka så smakade den annorlunda och inte på ett bra sätt!

Den har en mycket nötigare smak och eftersmaken är inte i närheten lika god som den var för något år sedan (äter inte mjölkchoklad så ofta längre, men vet hur den alltid har smakat) så jag frågade Marabou eller Mondelez som äger det om de ändrat receptet och fick svaret;

“Det var väldigt tråkigt att höra att Marabou Mjölkchoklad inte faller dig i smaken längre. Vi har inte ändrat på receptet eller något liknande. Det enda som har skett är att vi har bytt från Rainforest Alliance till Cocoa life (vilket är vårt program för hållbar kakaoodling), detta innebär att det fortfarande är 75% samma bönor som det var innan.

Vi beklagar att du inte tycker om smaken, men vi har inte ändrat receptet.”

Så jag antar att det är som med kaffebönor att kakaobönorna smakar olika beroende på vart de odlas och att de bytt en del av bönorna vilket gör att chokladen har fått en nötigare smak. Tråkigt då det redan finns massor med choklad som smakar nötter, men nu knappt någon som har en ren ljus mjölkchokladsmak.

Mmm… sedan 1916 till 2016.

Lite mer jul 2015

image

Julafton = På tok för mycket mat! Jag försökte verkligen dra ner på mängden julmat i år då jag vet att ingen av oss är särskilt stora i maten och orkar äta så mycket på julafton. Så jag stekte bara på en mindre mängd prinskorv, köttbullar, och kokade bara någon enstaka potatis. Men skinkan var för stor, det blev en massa Janssons över – men den var verkligen supergod! Dessert blev den goda Ris ala Maltan som älsklingens mamma stod för. Med lite körsbärssås på så blir det så gott! Skippa risgrynsgröten på julbordet och gör om den till Ris ala Malta istället!

151230-27

151230-25

151230-26

Det blev en mysig julafton, men jag var så trött efter all matlagning att jag mest satt och gosade med katterna på kvällen.

151230-24

Det blev mindre julklappar i år, av ekonomiska skäl, men jag blev riktigt glad över det jag fick! Hade köpt den där Darth Vader-tröjan jag gillade, från herravdelningen på H&M, till mig själv i julklapp så den låg också under granen 😛 Fick ett spel jag velat ha länge av min älskling och av hans föräldrar fick jag också fina julklappar. Får visa upp dom i ett senare inlägg.

151230-21

Efter ett besök på Disney Store i Mall of Scandinavia så köpte jag två julklappar åt katterna. En liten Pluto och Sorken från Nalle Puh i Tsum tsum-format. Perfekta leksaker åt katter! Kunde inte låta bli att skaffa Mimmi som var en limited edition i julkläder för 2015 och var nedsatt i pris. Kassen fick jag för 9 kr och den var verkligen supersöt!

151230-17

Av föräldrarna så fick jag en del pengar (som gick direkt till katterna), en söt filt, en bordslöpare i rött och en chokladask. Yoshi godkände allt genom att tugga på förpackningarna.

 

Nyårsmenyn

151230-11
På väg till mina älsklingar (nu har jag tre stycken!) i Uppsala för att fira det nya året ikväll. Får se om jag orkar slänga ihop nyårsmenyn eller om jag tar några genvägar. Tänkte gräva fram elgrillen och grilla entrecote med sparris och göra en egen potatisgratäng på potatisen som blev över från julafton. Sen slänga ihop en citronmarängpaj, eller flera små om jag orkar. Annars blir det glass till dessert. Lite smörstekt bröd med skagenröra på får bli en enkel förrätt. Sista dagen som vi ska äta sånt, dags att satsa mer på att äta mindre fett, socker och kolhydrater i allmänhet. Ska ju leva på flytande föda sedan innan operationen så vill inte att det blir en alltför stor övergång. Sen kommer jag ha svårt att äta just fet mat efteråt.

Mycket att fixa hemma nu, ska ta ner den enorma julstjärnan i vardagsrumsfönstret så att vi kan se fyrverkerierna ordentligt. Nu när balkongen är innätad så kan vi även gå ut där utan problem. Smiter någon kisse ut så är det bara att plocka in dom igen.

Det jag funderar över nu är dock; ska jag göra bean själv eller köpa på vägen hem? Det är lite pill att göra själv och kostar lite mer då vi inte har ingredienserna hemma… Vad brukar ni göra?