Den 23:e Februari för 3 år sedan

Kollade i mitt arkiv med bilder från tidigare år och blev nyfiken på vad jag fotade för exakt 3 år sedan. Det var ett bra tag sedan känns det som, inte minst när man ser bilderna på mitt gamla rum på vinden…

…chokladpraliner jag hade fått och annat smått, men det var när jag såg denna bilden som jag blev lite paff…

En hemmagjord semla! Eller ja, så hemmagjord den kan bli när man köpt själva bullen, vispat grädde och rivit mandelmassa samt dekorerat med jordgubbar. Gissa vad vi gjorde och åt inatt till dessert (efter tolvslaget)?!!!

Exakt samma sorts semlor! Goda som bara den. Det är nästan lite kusligt ändå, tycker ni inte? Hehe

Sen prövade vi på att laga (eller ja, Walle skötte det mesta av matlagningen, jag assisterade bara lite) en rätt från Kalasgotts blogg, något modifierad dock;

Chorizopasta med tomater och vita bönor
2 Portioner

1 msk olivolja
100g chorizo, skurna tunna skivor
2 tomater, grovt hackade
1 schalottenlök, finhackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 dl vita bönor på burk
1 dl lättöl
1 dl vatten
1 tsk socker
1 msk färsk persilja, finhackad
Salt och nymalen svartpeppar
2 port. nykokt spagetti

Gör så här
Fräs chorizo, tomater, schalottenlök och vitlök på hög värme i olivolja ca 5 minuter. Tillsätt öl och vatten och låt sjuda på svag värme ca 20 minuter. Koka under tiden pastan al dente. Smaka av såsen med socker och häll i de vita bönorna. Låt sjuda ytterliggare någon minut. Lägg i den nykokta pastan och vänd i persilja. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Vi hade även gurka och röd spetspaprika till maten.

Originalrecept: Kalasgott.

0
  • Dela

Fredagen blev händelsefull (mysig)

Cloetta Pops i Marimekkoskål | Unnade mig en chokladdryck
Halsbandet och ringen jag köpte på Lindex | Tände doftljus som luktar ros

När jag vaknade så drog jag på mig kläderna och fick skjuts av farsan till först Helenelund Centrum där ett paket väntade, sen till Sollentuna Centrum där jag tittade in på Lindex (hittade en del fina saker), Lagerhaus, Pressbyrån och Apoteket (där jag köpte en ny hudkräm då min gamla tagit slut.) Köpte en smoothie på The Naked Juicebar under tiden jag väntade på Walle, sen skaffade jag även en latte åt honom innan Espresso House stängde – han kom 5 min efter stängning.

Handlade lite mat på Ica och promenerade hem till mig, lagade mat (ugnsbakad lax med potatisgratäng och den vanliga aiolin) och kollade på tv. Mös i soffan med godis och kaffe. Sov lite och kollade på det jag hade skaffat. Ska ta en massa bilder med systemkameran och lägga upp snart då jag har massor att fota.

0
  • Dela

Går direkt på det roliga


En egobild tagen på centralstationen |  Blackened Chicken Alfredo på O’Learys
Goda Pops samt en gratis flaska Loka Vattenmelon | Knasbollar till efterrätt

I måndags så hade jag och Walle planerat att ta en 2 för 1-fika på Balders i Sollentuna Centrum men det blev lite sent och då vi planerat att gå på bio efteråt så skulle vi inte hinna med det (pga förseningarna med tågen) om jag inte åkte in till centralen direkt. Vi tog fikan på centralen istället, en latte med hallonpaj.

Efter det så begav vi oss till Sickla och använde gratisbiljetter till att se Åsa-Nisse-filmen. Helt skruvad film, barnslig men underhållande på sitt sätt. Skrattade åt det mesta, men främst åt hur larviga effekterna var 😀

På vägen hem från bion så förfrös jag nästan benen. Huttrade och kunde knappt prata så kallt var det. Men en väldigt trevlig Alla Hjärtans Dag blev det ändå.

På Onsdagen så var det en Arsenal-Barcelona- match på Viasat (som vi inte har tillgång till och att se på datorn är undermåligt) så en tur till O’Learys var oundvikligt. Jag satt och garvade åt alla energiska fotbollssupportrar (några ungar satt och gapade över sitt favoritlag och jag trodde de skulle börja grina när det slutade 2-1 till Arsenal) och det var trevligt och god mat som vanligt. Köpte bara en huvudrätt och en dricka, efterätten hade jag hemma i form av två “Knasbollar” som Kixan köpt på Ica Maxi Lindhagen för 9 kr/st.

Efter det så var jag pank till på fredag… eller det är jag fortfarande för räkningar skall betalas och mat måste inhandlas. Tråkigt men sant.

0
  • Dela

En grusväg av choklad


Bloggarnas favorit när det kom till julgodis i år var sannerligen Leilas Rocky Road som även vi prövade på, men vi gjorde om receptet något som vi brukar – trist att följa instruktioner utan att tänka själv 😉

Vår Rocky Road
Ingredienser

600 g (3 x 200 g) Odense Ljus Blockchoklad
2 påsar dumlekola (eller dumlekakor då kolorna var slut)
2 nävar mini marshmallows (jag klippte stora marshmallows i lagom bitar)
1 dl kanderade mandlar
1 dl skalade pistagenötter

Gör så här
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock, dekorera med lite extra nötter och marschmallows ovanpå och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Vi la sedan chokladbitarna i cellofanpåsar och knöt om ett rött band innan vi gav dem till familj och vänner.


0
  • Dela

En liten gris

Fick den här av Kixan igår. Kostade tydligen 9 kr på Ica Maxi i Lindhagen. Prisvärt!

Lite uppiggande då jag varit jäkligt nere den senaste veckan på grund av lite allt möjligt. Men nu ska jag hålla modet uppe och lägga upp bilder på bloggen från julen.

Nyår kommer spenderas med Walle och senare idag skall mat och dryck inhandlas inför morgondagen. Helst inga smällare, men tysta fyrverkerifontäner och små bin eller tanks kan jag tänka mig ändå. Som vanligt måste jag som djurägare tänka på djuren i första hand. Stackars Nalle blir fortfarande helt hysterisk av alla smällarna runt nyår, det är så sorgligt 🙁 Så snälla, smäll bara på nyårsnatten och bara då! Inga smällare till barn under 18 år heller!

1
  • Dela

Hello


Ska försöka hinna med en jäkla massa idag. Hämta paket, handla mat, dra till stan. Vi får se hur det går med det.

Snart är julkalendrarna slut och jag tycker att det ska bli riktigt skönt att slippa tävla var eviga dag, oddsen att man vinner något stort är ju extremt dåliga. Någon gång har man tur, men det är frustrerande och stressigt att tävla. Är det värt det?

Måste börja på en ny bok nu också, men har svårt att bestämma mig för vilken. Känner ni för att tipsa mig om en bok jag borde läsa så passa på nu, gå in på min boksida och kolla vad jag har i bokhyllan och säg åt mig att läsa den bok du väljer ut så ska jag ta och sätta tänderna i just den. Bloggläsarna måste ju också tillfäöra lite eller hur 😉

0
  • Dela