Det här var inget för mig, den är inte alls lika god som de jag druckit tidigare. Den fungerar till mat, men smakar inte gott på egen hand tyvärr.
Allt om Mat har ingen koll på gott vin…
Kategorier
Alkohol
Vi firade själva i år då vår tilltänkta gäst blivit sjuk dagen innan nyårsafton, men det var trevligt att få en lugn kväll i varandras sällskap. Lugnet innan stormen på natten då grannarna festade det vill säga.
Jag hade förberett mycket av maten, men fick stå och fixa med det sista någon timme eller två. I år skålade vi med Pommac då jag köpte ett lite dyrare vin till maten, förra årets Nobelvin, men tycker att det blir lite för mycket alkohol på nyår annars. Sånt dricker man ju mest när man firar med flera vänner. Får bli nästa år 😉
Nyårsmenyn 2014
Förrätt
Små skagentoast
Varmrätt
Helstekt Oxfilé med crushed potatoes
Serveras med rödvinssås eller bearnaisesås
Dessert
Vaniljpannacotta eller Caramel cheesecake
Serveras med blåbär, hallon & björnbär
Drycker
Gérard Bertrand Château L’Hospitalet
Frankrike, Rött vin, Syrah, mourvèdre och grenache – Nyanserad, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, svartpeppar och svarta oliver.
Pommac
I måndags så åkte vi till O´Learys Norrtull för att äta årets första julbord och få testa alla aktiviteter som erbjuds på undervåningen.
Jag tänkte vara smart och bara ta minimalt av allt, men blev ändå övermätt. Det fanns både klassiska rätter som sill, lax och lite mer åt det amerikanska hållet som O´Learys chili och BBQ ribs. På dessertbordet hittade man Chocolate brownies, små banoffepajer, biskvier och pannacotta. Favoriten var helt klart den inkokta laxen och tonfisken. Till det drack jag julmust och ett glas rött. När alla var lite på tok för mätta och belåtna och knappt orkade röra på sig var det hög tid att förbränna lite kalorier med ett gäng aktiviteter.Vi fick prova på bowling, golfsimulator, bilracing och skytte bland annat. Jag tyckte att skytte och bowling var mest underhållande och det gick bra i bowlingen till en början. Fick först en strike och sen två spärrar, tyvärr tappade jag stinget efter det och fick inte ens 100 poäng på slutet.
Till de som gjort bäst ifrån sig på bowlingen så delades det ut priser och jag fick med mig en riktigt härlig goodiebag när vi gick hemåt på kvällen. I goodiebagen fanns det produkter ifrån:
Bowling på O´Learys Norrtull
Swiss Clinic
Gilda
Polar Bröd
Aloe Vera
Depend
Brilliant Smile
Bonny Bonny
Tack till EM Event och O’Learys Norrtull för en fantastiskt fin måndag!
Det är inte varje dag man blir bjuden på trerätters till lunch, men idag så åkte jag in till Liljeholmskajen för att närvara på ett lanseringsevent för två nya alkoholfria viner.
Det var förstås fantastiska Spot & Tell som bjöd in till det hela tillsammans med Jacob’s Creek uppe på Pernod Ricards terass som badade i solsken den här onsdagen.
När vi kommit ända upp i byggnaden så välkomnades vi med en riktigt god fördrink som innehöll det alkoholfria vinet.
Purely unVINED
- Jacob’s Creek UnVINED Riesling
- Limejuice
- Sockerlag
- Kallt grönt te
- Mynta
- Gurka
Det var verkligen fint dukat och alla var så trevliga och jag kände mig smått awkward till en början då jag var trött och seg på förmiddagen, då är det extra svårt att ta kontakt och vara social.
Drinken var verkligen supergod och perfekt i det varma vädret ute på terrassen.
Fick träffa och prata med dessa två underbara kvinnor under lunchen.
Susan Mickan är vinmakare från Jacob’s Creek i Australien och hon berättade lite om de hur de framställt vinet. Det är svårt att framställa alkoholfritt vin och man går tydligen från ett balanserat vin, till att avlägsna alkoholen och sen balansera det igen.
För att avlägsna alkoholen använder de sig av en teknik som kallas “the spinning cone column”. Vinet leds in i en konformad kolonn som rymmer serier av roterande koner som med hjälp av centrifugalkraften förvandlar vinet till en tunn hinna av vätska. I kolonnens botten förs kvävgas in för att skydda vinet. Kvävet tjänar som en bärare av vinets flyktiga arom- och smakämnen. Dessa ämnen kondenseras och separeras från vätskan, medan vinet får passera konen en ytterligare gång vid något högre temperatur, för att avlägsna alkoholen.
Jag har ju studerat drycker och framförallt kaffe och alkohol under min bartender/barista-tid så jag tyckte att det var riktigt intressant att lyssna på, men ännu mer intressant var det att få prova vinet och maten som serverades efteråt.
Förrätt
Grillade languster med lakrits & koriander samt en citronmarinerad fänkålssallad.
Barramundi på gös bakad i bananblad med red curry paste, citrongräs, chili & ingefära samt grön papayasallad med rostade sesamfrön & lime.
Till förrätten så fick vi smaka på Jacob’s Creek UnVINED Riesling 2013, 0,5%, Australien. Den smakade friskt och fruktigt med inslag av päron, persika, honung och lime.
Riktigt gott och det är skönt att det är alkoholfritt för då kan man dricka hur mycket man vill trots att det bara är lunchtid 😉
Fick den otroligt inspirerande Stina Almer som bordsgranne och tack vare henne började jag känna mig lite mer pratglad. Lika glad och sprudlande som Susan som även hon var min bordsgranne. Jag fick även hälsa på Matilda Milano (som har bland de sötaste ungar jag sett <3 ) och Annelie Niehoff som jag sett på många event men som jag hittills inte lyckats prata med. Är svårt att prata med alla tyvärr – måste bli bättre på att mingla 😀
Varmrätt
Lammstek rubbad med kakaobönor & korianderfrön med körsbärschutney & potatisstrudel med getost.
Sticky asian bbq short ribs med “kim slaw” och sötpotatis-fries.
Till varmrätten så serverades Jacob’s Creek UnVINED Shiraz 2013, 0,5%, Australien. Ett lätt och gott rödvin med en smak som är fruktig med inslag av fat, björnbär, blåbär örter, vanilj och lakrits.
Verkligen gott och jag föredrar nog denna framför det vanliga vinet för man blir inte trött och dåsig av denna. Alkoholfritt är toppen!
Dessert
Grillad citronsockerkaka med karamelliserad ananas samt chili- & vaniljsemifreddo
Citrongräs-brûlée.
Till desserten så fick vi än en gång Jacob’s Creek UnVINED Riesling 2013, 0,5%, Australien.
Den passade bra även till den söta desserten, smakerna gifte sig som man brukar säga 😉
Männen bakom maten var inga mindre än Conny Johansson och Anders Karlsson.
Conny har jobbat för Vin&Sprit och Pernod Ricard sedan 2002 som chefskock och sommelier. Han har haft egen restaurang och jobbat som kock sedan 30 år tillbaka. Han är gift med Elisabeth Johansson, känd kock och konditor.
Anders har jobbat som kock för Vin&Sprit och Pernod Ricard senda 2003. Han kom till semifinal i årets kock 2013 och har tänk knipa åt sig guldmedaljen i år.
Kan bara önska lycka till i tävlingen och hålla tummarna för maten vi fick idag var helt fantastisk!
Efter maten så tog jag och Stina varsin kopp kaffe med choklad och förflyttade oss ut på terrassen igen – bra initiativ där Stina 😉 Satt och snackade lite innan det var dags att bege sig hem. Jag var minst sagt trött då jag sovit på tok för lite på natten till onsdagen. Önskar att alla onsdagar var så här bra ändå!
Vi fick alla med oss flaskorna hem, så nu kan jag göra drinken hemma och bjuda min älskling på got vin utan alkohol – som han annars inte dricker. Är ni också sugna så finns vinet på systembolaget och kommer även att finnas på ICA.
Tack till alla inblandade, alla trevliga gäster och framförallt Spot & Tell som lät mig komma. Älskar dessa event!
Jag älskar att testa nya restauranger, men med min inkomst så är det helt enkelt inte möjligt. Tråkigt för både läsare och mig själv, då det inte blir så stor variation på det jag äter och visar upp. Som tur är så finns det erbjudanden, rabatter och Groupon. Nappade på en i juli och tänkte att jag skulle dra iväg älsklingen på en mysig kväll i Gamla Stan. Nu tog det ett tag innan han kände sig pigg på att åka iväg, men då den höll på att gå ut så fick vi ge oss iväg och fira att vi fortfarande står ut med varandra (vilket kan vara svårt när båda är ensamvargar i grunden, men med lite kärlek och omtanke så går allting så mycket bättre!)
Vi hann med att promenera in på Gallerian, kolla på spel och äta lunch. Men även att besöka Webhallen och hämta ut Destiny Limited Edition som vi bokat. Sen promenerade vi ner till Gamla Stan.
Åhå, hade vi inte bokat bord så skulle jag gärna tagit en skopa här inne. Älskar Ben & Jerry’s!
Vi gick även en runda på SF-bokhandeln, kul även om älsklingen inte hittade något speciellt. Själv skulle jag gärna ta med hela butiken hem, mjukdjur och böcker!
Vid 19.00 så var det dags för middagen. Källaren Movitz på Tyska brinken är en klassisk krog med den genuina Gamla Stan-atmosfären. Restaurangen ligger i ett valv från 1600-talet och serverar allt från svensk husmanskost till franska och italienska rätter. Vi hade dock en specifik meny att välja mellan.
Jag antar att det här är deras bästa rätter då de vill visa upp sig från sin bästa sida för att få återkommande kunder.
Jag tyckte verkligen om känslan på restaurangen, det var mysigt och vi fick sitta i ett litet bås som kändes omhuldande. Man kunde känna att det drog lite kallt men jag tycker bara det är skönt när det är varmt och skönt där man sitter ändå.
Förrätten blev en Toast skagen. Krämig skagenröra och brödet var lagom rostat. Lite lite rom, men allt som allt var det en riktigt god förrätt.
Vi delade på den här varmrätten, oxfilé med stekt potatis och grönsaker samt vitlökssmör. Väldigt gott tyckte jag, men oj vad salt! Kändes som om de hade tappat i saltkaret på potatisen. Sen var det på tok för lite kött för min smak. Mer Oxfilé och mindre salt potatis så hade det varit godkänt. Jag drack husets röda vin till och det var gott också.
Desserten var liten men underbart god! Chokladtårta, mums. Så här ska det smaka, men gärna lite mer.
Älsklingens dessert, hjortron parfait var också riktigt bra. Bästa delen av måltiden enligt honom. Det är kanske inte det bästa betyget av hela måltiden i sig, men vi hade en mysig stund och sen åkte vi hem och spelade Destiny 🙂
Jag hade blivit inbjuden till ett VIP-event som anordnades av Sheroshop i butiken Cheeky Monkey på Rörstrandsgatan i Stockholm. Det är verkligen en superfin liten butik och jag önskar verkligen att jag hade mer pengar för både inredningen och accessoarerna kostar en del – men så är de också noggrant utvalda från världens alla hörn. Väskorna finns det enligt ägarinnan Mette bara ett visst antal av, så vill man ha en unik stil så är det här man ska leta. Senaste bruden som har beställt en väska är underbara Sarah Dawn Finer 🙂
Det är lätt att hitta till butiken då det ligger ett stenkast från Karlberg station, bra läge! Dock tog det ett tag innan jag såg den på grund av byggställningarna som står precis för butiken.
Tog med mig Emilia som sällskap, men det blev ingen shopping då det är ett tag till löning och vi har båda slut på pengar hehe
Det bjöds på förvånansvärt gott, vitt vin i lagom mängd. Choklad från Anthon Berg, Aloe Vera i olika smaker och jordgubbar. Mums!
De här bokstöden var ju så söta! Fina anteckningsböcker också. Måste ta mig hit någon gång igen.
För 1 år sedan la hon grunden till det som idag har växt till designsamarbeten, svensk produktion och butik i egen regi. Nu firar hon med att släppa nya modeller och kollektioner.
För drygt ett år sedan stod Mette utan jobb men full med passion, engagemang och drivkraft. När hon fick veta att A-kassan inte var ett alternativ på grund av tidigare frilansuppdrag blev det knuffen hon behövde.
”Med två entreprenörsföräldrar har jag alltid vetat att jag en dag skulle starta eget. Utmaningen var att veta inom vad, hitta rätt timing och skulle jag våga ta klivet. Jag hade tre punkter för att starta eget: inom vad, rätt timing och att våga ta klivet. Den enda punkten som var uppfylld var rätt timing. Jag har ett tryggt boende med sambo, och jag hade ju helt plötsligt inget annat för mig. Men de andra två? Jag hade inte så mycket vågat ta klivet som jag hade blivit puttad utför stupet och jag visste fortfarande inte vad det var mitt nya företag skulle leverera.”
Efter många och långa dagar formade sig till slut Cheeky Monkey. Ett varumärke för accessorer och inredning. Största fokus ligger just nu på accessoarer och främst handväskor, säger Mette. Vi har precis släppt nya modeller och ett nytt samarbete med Frogpearl.
Utmärkande för väskorna är att de tillverkas i Sverige. Och med ekologiskt garvat läder. Gott samvete är viktigt för Mette. Det märks även i valet av samarbetspartners. Smyckeskollektionen tillsammans med Frogpearl, där de blandar läder och äkta pärlor, sammanfogar två medvetna varumärken.
Jag är ingen moder Teresa. Jag kommer inte att rädda världen. Men jag vill ha gott samvete, säger Mette. Och inte bara i hur och var jag producerar mina produkter. Om jag kan bidra med att smitta av lite av min styrka och drivkraft på andra tjejer vore det kanon. Alla mina väskor är döpta efter balla brudar som har en inre styrka och som jag haft turen att ha runt mig under min uppväxt. Den energi som kommer från dessa brudar önskar jag att alla fick känna.
Det är nog ingen slump att det är just balla brudar som bär Cheeky Monkeys väskor. Icona Pop var bland de första och nyligen anslöt sig Tove Lo som ambassadör för Cheeky Monkey. Mer personlighet åt folket helt enkelt, det är mottot jag lever efter, avslutar Mette. – Text från Mynewsdesk.
Den där grodan är ju helt underbart söt och jag grämer mig lite över att jag inte hade råd att köpa ett armband 🙁
Här har ni en bild på mig i kvällens outfit, en prickig armlös klänning från H&M med min absoluta favorit “kavaj” i tunt tyg och ett diadem från Glitter – är slut på mina luggtider nu.
Med oss hem från eventet fick vi en fullmatad goodiebag. Verkligen så här en goodiebag ska se ut! Jag ska nog våga mig på att använda örhängena trots att de inte är i titan (är 100% nickelallergiker) för de är så söta.
Vi tog vägarna förbi Gallerian på vägen hem där de hade ett event, men det var inte alls något vidare. En goodiebag med en tidning, dricka och ett armband. De kollade inte ens om vi var inbjudna. Nej, tacka vet jag ordentliga event med trevliga människor att mingla runt med som det hos Cheeky Monkey.
Deliquate.se är en livsstilsblogg med fokus på inredning, design, mode, skönhet - och kaffe! Jag recenserar skönhetsprodukter, mat och ger inredningstips. Jag skriver även om träning & hälsa, recept och shoppingtips. En hel del vardag men även mycket inspiration och nyheter.
Läs er om mig här »
