Extra motion tack vare bojkott

Äntligen lite skönt väder ute. Det har blåst mycket, men solen skiner så att man inte fryser allt för mycket. Jag skulle åka till Sollentuna idag, vilket jag också gjorde, men jag tog en lite annorlunda väg den här gången. Eftersom UL håller på och drar om hela linjetrafiken i Uppsala, så förstör de även pendlarmöjligheten för de som bor i Eriksberg och vill ta bussen direkt till Centralstationen. Jag mår knappast sämre av en lite längre promenad, men så är jag bara 30 och har inga problem med kroppen än. Men det finns äldre och handikappade i Eriksberg som kanske får problem att ta sig till Centralstationen efter omdragningen. Så jag bojkottar numera UL! De får inga pengar från mig helt enkelt (inte för att jag hade råd att åka så mycket längre till med dom ändå…) så jag tog min tunga blå väska och promenerade till stationen på 30 minuter istället för att åka den kvart det tar med bussen. Sen tog jag inte SL-pendeln från Uppsala då man måste betala UL för hela tre zoner (för tre hållplatser!!!) innan Arlanda (66 kr med appen), istället blev det “lyx”-tåget med SJ till Märsta (55 kr med appen) och sedan den vanliga SL biljetten som jag alltid betalar för att resa vidare. Billigare och trevligare resa även med ett byte och en promenad. Orkar jag inte gå så blir det cykel eller skjuts med bil i värsta fall. Sen får vi se om det blir bättre med busstrafiken i Augusti eller om jag får fortsätta min bojkott 🙂 Jag lider inte av billigare resa och motion oavsett.

Så därför var jag klädd i träningskläder när jag kom till centrum och köpte en välbehövlig espresso frapino med en shot vanilj ihop med Walle (2 för 1-deal) som mötte upp mig på vägen. Det blev inte mycket gjort idag annars. Hämtade två paket med morsan och grillade kyckling med melonsallad till middag. Var ganska trött i huvudet idag och har inte sovit så bra under natten. Ska ta och lägga mig tidigare ikväll 🙂

Helt i min smak

Testade att slänga ihop Pulled salmon wraps med hjälp av Santa Maria-produkterna vi fick i den senaste Smakboxen. Det var nästan för enkelt att laga och väldigt gott även fast jag tycker att chutneyn var lite för söt för min smak. Tinade lite fryst lax som jag la i påsen man fick tillsammans med kryddan, lite smör och vatten. In i ugnen i 20 minuter, sedan var det bara att riva isär laxen. Värmde därefter brödet, la på färsk babyspenat, lite för mycket lemon chutney, en matsked turkisk yoghurt och sedan laxen. Det var ganska gott, speciellt den kryddade laxen. Lagom hetta. Lite tråkigt med enbart spenaten kanske. Äter den gärna igen, fast med fler tillbehör och betydligt mindre chutney – eller så blandar jag den med yoghurten så att smakerna jämnar ut sig. Har ni testat den här rätten förut?

På tal om hetta. Har ni sett avsnitt tre av American Gods?! Det innehöll en väldigt erotisk scen kan jag lova. Helt i min smak om vi ska vara lite personliga här 😉  Älskar berättandet i serien, det är så vackert och mystiskt. Se den om ni inte är rädda för nakna kroppar, död och en väldans massa blod.

Lotta-dagen

Snart dags att träna igen. Får piska på mig själv tills dess att jag drar på mig träningskläderna och ger mig ut, för jag har verkligen ingen lust alls. Vill mycket hellre ligga hemma på sängen med laptopen och glo på tv-serier.

Har skickat iväg mitt – nu uppdaterade – CV och Personliga brev till Arbetsförmedlingen igen, så dagens viktigaste uppgift är avklarad. Måste ta och planera den kommande veckan lite bättre nu. Vad ska man äta? Vad måste handlas? Vilka tider fungerar bäst för att få tid till träning och nöje? Jag älskar struktur och att följa en tidsplan, men är helt värdelös på att faktiskt sätta mig ner och börja planera. Tar det sen istället 😛

Den 12:e maj är det alltid Lottas dag, men jag vet inte om vi ska fira dagen på något sätt. Det är roligt med namnsdagar, men de har ingen riktig funktion. Det finns inte tillräckligt många dagar för att alla ska få en namnsdag heller, speciellt inte om man har ett häftigt, modernt namn. Så vi får se om jag känner för att fira den här fredagen. Käka lite tårta kanske? 😉

Firar ni er – om ni har en – namnsdag?

Hittade en ny favorit

Bikbok långklänning

Kom upp på tok för sent idag, vaknade vid två på eftermiddagen trots att jag gick och la mig och somnade vid två på natten. Hade väckarklockan på och allt, men inte hjälpte det. Så jag fick slänga mig upp och sprinta till bussen då jag skulle till Sollentuna centrum. Det började hagla när jag hade satt mig på pendeln och det höll i sig bra länge, så tråkigt när solen äntligen hade hittat fram och jag börjat hänga på balkongen.

Passade på att glida in på Bikbok och pröva lite sommarklänningar. Jag tyckte verkligen om en långklänning som var svart med blommor på, men jag köpte inte den då samma modell fast mörkblå kändes enklare att använda året om. Tyckte storlekarna var lite konstiga för storlek S passade bäst på min kropp, de andra var för stora. Det blev en skön mysBH i svart och vitt samt ett par sköna shorts också. Behöver verkligen nytt nu när jag skänkt bort det mesta till välgörenhet. Några fina (oanvända) plagg har jag kvar, så det blir nog en bloppis här i sommar. Håll utkik efter det här eller på min instagram 😀

Nu ska jag hugga in på min goda middag som består av sushi från 3 måltider i Häggvik. Rullar med friterad räka och chilimayo är så gott, men friterat är inget man bör äta alltför ofta 😉

3 måltider: Friterade räkor rullar

Steel Cut Oats

Det är inte så lätt att äta rätt som man hade velat. Att operera bort det mesta av sin magsäck hjälper inte utan man måste anstränga sig, göra rätt val och äta det som gör att man håller sig mätt längre. Vi äter Steel Cut Oats här hemma numera, havregrynsgröt med kanel, ingefära och jag slänger på lite äpplemos som sötningsmedel. Gott, enkelt och ack så tråkigt. Fast jag behöver näringen nu när jag tränar 5-6 dagar i veckan.

Det blev ingen träning idag då vädret var emot mig. Det haglade och var kallt och hemskt hela förmiddagen och långt in på eftermiddagen. Framåt kvällen så började solen skina, men vid det laget så orkade jag inte ta mig iväg. Satt och läste och kollade på andra avsnittet av American Gods. En udda serie minst sagt, mycket naket och mycket våld och sex. Vardagsmat om man är van vid True Blood bland annat. Har ni börjat kolla på den? Något måste man ju kolla på medan man väntar på Game of Thrones…

Årets första grillkväll

Mojito
Gårdagen var väldigt trevlig då vi passade på att grilla och göra en fuskvariant på Mojito.

  • Ingredienserna i den var:
  • 1 del Bacardi Mojito
  • 1 del Schweppes Mojito
  • 1/4 Lime
  • Ett knippe Mynta
  • Lite Is

Den blev supergod och smakade knappt någon alkohol alls tack vare Bacardimixen som har hälften så hög alkoholhalt som deras ljusa rom. Egentligen kan man dricka mixen som den är med is, men jag vill ha lite kolsyra och myntablad i min Mojito. En perfekt sommardrink!

Vi grillade kyckling på spett med paprika och rödlök. Förr grillade vi fläskfilé, men eftersom jag inte äter mina vänner grisarna längre, så blir det kyckling eller vegetarisk numera. Till det gjorde vi en melonsallad och hade tzatziki till. Supergott och jag blev övermätt förstås 🙂

Vad brukar ni grilla på sommaren? Något speciellt kött? Marinerar ni det? Eller grillar ni ett vegetariskt alternativ?

Grillat kyckling med melonsallad och tzatziki