För att fira vår årsdag lite smått (5 år tillsammans!) så valde vi att testa nya Bastard Burgers i Uppsala. Vi har inte bestämt oss för vad vi ska göra för att fira på riktigt än, men något roligt blir det säkert framöver. Har ni tips på vad man kan göra? Någon dyrare restaurang (helst med små portioner…) i Stockholm eller Uppsala som vi borde testa? Tipsa på! Vi är usla på att komma på sånt här 🙂
Det blev en London för mig och The Bastard åt älsklingen den här gången. Hade gärna testat en spetsad shake, men ni vet väl vid det här laget att jag inte kan dricka ihop med maten. För er som är nya på bloggen – välkommna! – så kan jag igen berätta att jag förminskade magsäcken förra året och har nu, efter åratal av övervikt och ätstörningar, äntligen lyckats hålla vikten. Även om jag äter onyttigt då och då 😉 Får plats med max en halv burgare och måste sen vänta 20-30 minuter innan jag kan dricka något. Mycket jobb, men bra resultat! Men tillbaka till min amatörrecension av BB:
Menyn var riktigt snygg och jag är lite besviken över att själva restaurangen inte såg lika prydlig ut. Synd att inte hela stället såg ut som barväggen med sina stålhyllor och polaroidbilder! Industristilen är snygg, men resten av stället…. nja…
Jag är långt ifrån imponerad. Det är väl viktigt att själva restaurangen ger en inbjudande känsla som lockar gästerna till att stanna ett tag och köpa mer mat och dryck? Det ser ut som på en sunkig toalett med klotter (inte den snygga graffiti-konsten) och spånskivor på bord och säten (inte bekvämt.) Samt avskavda klistermärken lite här och var. Det enda som saknas är urindoften. Det känns billigt. Jag hoppas verkligen att det kostade så som det ser ut.
Det är förvisso bättre än på Dylan’s Grill, men jämför man med ombonade Phil’s Burger, så är det långt kvar till godkänt betyg. Jag har även varit på Flippin’ Burgers i Stockholm och Vigårda bland annat. Där var det mycket finare inredning och man vill komma tillbaka dit flera gånger bara för att det är skönt att sitta och äta eller ta en drink där. Vad är det för fel på att ha ett mysigt hamburgerhak?
Dags att börja anteckna, American Steakhouseburgers 😉 Om ni ska ha en restaurang i framtiden, se till att den är inbjudande och mysig. Lite mörkare inredning och separata (amerikanska) bås så att man får lite privacy när man äter. Skolmatsal är inte trendigt…
Personalen var däremot väldigt trevliga, en eloge till er, och det var lätt att beställa maten. Det såg stressigt ut i köket med många beställningar på en gång, men det gick relativt fort att få maten. Ungefär samma tid som alla ställen vi har varit på tidigare.
Två hot dogs iförda en blommig klänning (blommig falukorv?) och strumpbyxor? Eller dagens outfit. Vad tror ni?
Jag är långt ifrån en expert på mat, men jag har ätit jävligt många burgare under mina trettio år på planeten 😉
Så här är mitt personliga omdöme (allt är personligt och ärligt på den här sidan!): Hamburgerbrödet var riktigt bra, dressingen, grönsaker och ost likaså. Burgaren faller tyvärr på köttet. En lite plattare köttpuck med på tok för finmalet kött som smakar nästan ingenting alls. Det är mer pannbiff över den helt enkelt. En stark sriracha-sås eller någon sötma för att balansera ut tryffeln hade gjort den så mycket bättre.
Sötpotatisfries är bland det bästa jag vet och dippen var helt okej om än lite för syrlig för min smak. Älsklingen tyckte att det blev för mycket av det goda och förstår nu varför ASB kör på blandade pommes. Men jag åker gärna och köper enbart pommesen igen! Vill gärna testa någon annan burgare nästa gång och deras shakes, så det finns tid för förbättring 🙂
