Snart 2016

151230-13

Klockan är inte ens tolv och jag är redan trött. Jag, Yoshi och Chester ligger under en filt på schäslongen och tittar på tolvslaget från Skansen som verkar vara väldigt segt, pensionärstv-deluxe.

Vi åt en riktigt mör entrecote med hemmagjord potatisgratäng och chilibea. Skagentoast till förrätt och till dessert blir det glass om någon orkar trycka i sig det efter all mat. Så det blev nästan exakt som jag skrev tidigare.

Ska dra fram stativet och försöka ta några bilder på fyrverkerierna vid tolvslaget. Återkommer med resultatet imorgon 😉

0
  • Dela

Nyårsmenyn

151230-11
På väg till mina älsklingar (nu har jag tre stycken!) i Uppsala för att fira det nya året ikväll. Får se om jag orkar slänga ihop nyårsmenyn eller om jag tar några genvägar. Tänkte gräva fram elgrillen och grilla entrecote med sparris och göra en egen potatisgratäng på potatisen som blev över från julafton. Sen slänga ihop en citronmarängpaj, eller flera små om jag orkar. Annars blir det glass till dessert. Lite smörstekt bröd med skagenröra på får bli en enkel förrätt. Sista dagen som vi ska äta sånt, dags att satsa mer på att äta mindre fett, socker och kolhydrater i allmänhet. Ska ju leva på flytande föda sedan innan operationen så vill inte att det blir en alltför stor övergång. Sen kommer jag ha svårt att äta just fet mat efteråt.

Mycket att fixa hemma nu, ska ta ner den enorma julstjärnan i vardagsrumsfönstret så att vi kan se fyrverkerierna ordentligt. Nu när balkongen är innätad så kan vi även gå ut där utan problem. Smiter någon kisse ut så är det bara att plocka in dom igen.

Det jag funderar över nu är dock; ska jag göra bean själv eller köpa på vägen hem? Det är lite pill att göra själv och kostar lite mer då vi inte har ingredienserna hemma… Vad brukar ni göra?

0
  • Dela

Firar nyår två gånger

image

Skönt att kunna skriva att jag fått något gjort för en gångs skull! Farsan kom till Uppsala och vi byggde klart nätramen till balkongen så nu är katterna säkra i vår/sommar när man vill öppna upp och få in frisk luft i lägenheten. Får ta och fota det sen och visa upp här.

Efter det så åkte vi till Sollentuna och jag mötte upp med Walle på centrum, åt en på tok för sen frukost – en stor latte för 1 kr – tack vare att jag är guldkund i Espresso House-appen. Handlade lite ingredienser till middagen och gick hemåt.

Det blev en god saffransrisotto med räkor och parmesan och oj så gott det var! Receptet finns här på bloggen om ni är sugna på att testa det 😉

Lämnade in flera paket till vinnarna i julkalendern också samt paketerade de övriga. Det är bara tre vinnare som inte har hört av sig (Tanya L, Sara A och Emelie E – kolla eran mail och skräppost!), för hör de inte av sig inom en vecka så får jag välja nya vinnare och det vore tråkigt.

image

0
  • Dela