Ett vitt halvår

image image

Hämtade ut mitt recept på Roaccutan (Isotretinoin) idag och ska börja ta det nu i slutet av veckan. Hade därför lite fest nu på torsdagskvällen och drack min sista alkohol på 4-6 månader. Jag bryr mig inte så mycket om det då jag dricker så sällan, men det glas med rödvin jag dricker varannan till var tredje helg kommer jag att sakna.

Använde en presentcheck jag fått i Bishop Arms klubb på 150 kr, så jag betalade nästan enbart för drickan.

0
  • Dela

Blåbärspaj

150811-04

Den här gjorde jag till älsklingen igår, då han föredrar mer paj och mindre bär så får han mindre blåbär i sin än det jag har i min. Försöker alltid att göra paj så enkelt som möjligt och jag föredrar att inte använda havregryn som gör den för mastig i min mening. Egentligen så tycker jag att själva degen är godare än pajen, men det blir lite konstigt med pajdeg, blåbär och vaniljsås till dessert…

Blåbärspaj

  • 2 st små pajer
  • 150 g Smör
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl strösocker
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 200 g färska blåbär
  • 1. Nyp ihop tärnat kallt smör med vetemjöl och socker.
  • 2. Arbeta samman tills degen precis går ihop. Knåda inte.
  • 3. Plasta degen och låt den vila i kylen i minst 30 minuter.
  • 4. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 5. Klä ett pajskal med cirka 2/3 av degen.
  • 6. Ha i blåbären. Om ni använder frysta bär (trots mitt recept ovan) så pudra på potatismjöl innan ni avslutar med resten av smuldegen.
  • 7. Grädda pajen gyllene i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
  • 8. Servera med äkta vaniljsås.
0
  • Dela