Bakat bakat liten kaka

image

För ett tag sedan så bakade jag en snabb kaka vars recept jag hittade via Facebook. God och enkel att slänga ihop så jag modifierade receptet lite och tänkte dela mig mig av mina ändringar här. Det är en sockerkaka med smak av kanelbulle helt enkelt!

Kanelbullskaka
Ca 10 bitar

1 ägg
1 dl strösocker
1 tsk krossade kardemummakärnor
1 ½ tsk bakpulver
1 dl vaniljyoughurt
50 g smör, smält
2 ½ dl vetemjöl

Garnering
kanel
pärlsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en rund form, 20–22 cm i diameter med bakplåtspapper.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet.

3. Bred ut smeten i formen. Pudra kanel och strö pärlsocker över kakan.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i 25–30 min. Känn med en provsticka att kakan är klar. Låt den svalna i formen. Lyft sedan upp kakan med papperet och bjud på fika eller packa ner den i picknickkorgen.

Originalrecept: Hembakat.

0
  • Dela

Nya underkläder

IMG_4003

Lindex bjöd in till ett litet BH-event för ett tag sedan och då passade jag på att införskaffa en ny BH – för ynka 99 kr jämfört med ord pris: 299 kr (dyrt med de generösa storlekarna…), ett par matchande trosor (storlek 46/48 om någon undrar), samt två par shorts då det även var 20% rabatt på övriga sortimentet. Jag fullkomligt äääälskar mina nya svarta shorts och jag måste köpa ett par till, de är så sköna! Mina nya jeansshorts har jag inte testat än, men när vädret tillåter så 🙂

Jag fick även en hemlig gåva när jag handlade och i butiken vid hötorget i Stockholm så fick man ett par knästrumpor. Vad man ska ha dom till vet jag inte, när passar det med ett par tan-färgade knästrumpor? Man fick även en dricka på köpet. Annars var det väl inget superevent, men bra pris på BH:n, så det var värt ett besök 😉

IMG_4058

I tisdags så tvättade jag kläder för första gången i Storvreta och ja, det är inte alls likadant som i Uppsala på Djäknegatan. Tack och lov så ligger tvättstugan i huset älsklingen bor i, men annars så är det ett nytt system för mig med brickor och digitala tidsbokningar. Det finns bara två tvättmaskiner och en torktumlare vilket gör att vi blir tvungna att tvätta oftare istället för en gång varannan vecka. Tycker det är lite onödigt att man måste boka så långa pass. Det räcker ju med max två timmar för en tvätt att bli ren och torr.

0
  • Dela

Pluggar KRAV

IMG_3985

IMG_3987

Något jag också gjort förutom att hjälpa min älskling att flytta, är att påbörja min utbildning till ägarombud för Coop i Häggvik. Det är riktigt intressant och det är två gånger till innan utbildningen är klar för i år. Sen har jag en föreningsstämma att gå på

Jag kommer att fortsätta skriva om vad vi hittar på i butiken och hur det går med min tid som ägarombud, men bara om det som är officiellt då tystnadsplikt gäller om allt annat än det. Jag gillar inte hemligheter, men så får det bli.

Första utbildningsdagen var förra onsdagen och de bjöd på riktigt goda mackor med tonfisk och kaffe till. Nästa gång tar jag med mig en flaska vatten dock, för jag hade behövt något läskande i pauserna. Det är mycket ekologiskt tänk just nu, men även fair trade och förhållandena i fattiga länder. På tal om just naturen så säljer de individuellt paketerade paprikor på Coop här i Storvreta. Det känns inte så miljövänligt. Däremot så säljer de varor som håller på att passera sitt bäst före-datum till ett rabatterat pris vilket minskar på matsvinnet och det borde fler butiker göra!

Här är en bra blogg att följa om man vill ha lite bättre koll som konsument: Louise konsumentkoll.

 

0
  • Dela

Knappt att jag fungerar utan tillgång till fungerande internet

storvreta

Den senaste veckan har varit extra jobbig för mig då min älsklings nya boende saknar en fungerande koppling till nätet tack vare telia – som förutom att de inte har någon som helst koll på om linan är blockad eller bara inte har använts på många år – inte kunde skicka ut en tekniker förrän den 21:a maj. Tack för den akuta hjälpen Telia!

Inte nog med det så får man knappt någon kompensation för det uteblivna nätet, utan vi slipper betala för de dagar som vi inte haft internet. Det är ingen kompensation! Det är standard när ni fuckar upp vår (älsklingens) överenskommelse om inkopplat nät till den 4:e maj!

Så tack vare detta får jag koppla in min 4G-iPhone och skicka in inläggen på ett betydligt mer komplicerat sätt. Jag har mycket att ta igen nu kan jag lova 😉

0
  • Dela