Bad blogger

141224-01

141224-08

Glömde visa upp min fina julkrans som jag gjort själv med granris, kartong och lite band. Nu är julen snart slut så man måste passa på att visa upp alt fint innan det tas ner…

Jag vet att jag är en usel bloggare just nu, men det finns ju inget att skriva om! Jag ligger mest och sover till sent på dagen, kollar på film eller spelar något.

Igår var jag ute med Walle och var på bio bland annat, men man vill ju helst inte vara ute just nu – höll på att frysa fingrarna av mig! Nu ska jag slänga ihop en extremt sen middag och försöka få liv i min älskling som också verkar ha gått i ide.

0
  • Dela

Julkorten 2014 Limited Edition

141215-08

141215-06

141215-05

141215-07

Hoppas att alla mina julkort kom fram som de skulle i år då de verkligen var limited edition den här gången. Jag satt och gjorde alla för hand så det blev inte så många tyvärr. Nästa år ska jag göra ännu fler så att alla jag känner kan få ett kort!

Det är riktigt rolig att göra egna julkort, även om jag själv inte är så kreativ om man jämför med alla duktiga scrapbooking-genier som finns där ute. Vi fick två julkort i år och jag är verkligen glad över att de lagt ner tid på att skicka en liten jul och nyårshälsning. Det är ju inte alls samma sak att göra det över facebook eller sms. Antar att jag är lite old school när det kommer till sånt 😛

0
  • Dela

Julens goda mazariner

141225-06
Mördeg
120 g smör, rumstempererat
1 dl florsocker
3 dl vetemjöl
1 äggula

Fyllning
50 g smör + 100 g smör, rumstempererat
½ g saffran
400 g mandelmassa
2 ägg + 3 äggulor
1 msk vaniljsocker
2 msk vetemjöl

mandelspån
florsocker

1. Knåda samman alla ingredienserna till mördegen. Plasta in den och låt den vila i kylen i ca 20 min.
2. Medan mördegen är i kylen så kan du börja med fyllningen. Sätt på ugnen på 200 grader. Smält 50 g smör, blanda i saffran och ställ åt sidan.
3. Riv mandelmassan och rör ihop den med 100 g rumsvarmt smör till en slät massa.
4. Tillsätt det smälta smöret med saffranen. Blanda sen i äggen och äggulor, en i taget.
5. Blanda till sist ner vaniljsocker och mjöl tills du får en härligt gul och slät massa.
6. Kavla sedan ut mördegen på ett mjölat bakbord. Ta ut bottnar med en rund utstickare eller glas. Tryck sedan ut dom i formar.
7. Fyll sedan formarna med fyllningen (enklast med hjälp av två matskedar). Ha sedan på lite mandelspån på toppen.
8. Grädda mazarinerna mitt i ugnen i ca 16-18 minuter. Pudra på florsocker och servera. Blir ca 12 mazariner.

Recept från Bambi.

1
  • Dela