Ugnsbakad lax med philadelphiaost

Ugnsbakad lax med philadelphiaost

4 portioner

Ingredienser:

  • En skiva surdegsbröd
  • Skalet från en citron, finrivet
  • 4 bitar lax
  • 100 g Philadelphiaost
  • Gräslök
  • Valfritt tillbehör, t ex. Bulgur och grönsaker

1. Sätt på ugnen på 180 grader.
2. Mixa brödet till ett fint ströbröd och blanda det med citronskalet.
3. Lägg laxfiléerna (tinade eller färska) i en ugnsfast, smord form.
4. Bred philadelphia på varje bit.
5. Strö över ströbrödet och citronskalet och tryck lätt så att det fäster i toppingen.
6. Baka laxen i ugnen i ca 15-20 minuter eller till laxen är klar.
7. Servera ihop med valfritt tillbehör.

Det blev verkligen supergott med surdegsströbrödet och osten. Mums. Säkert underbart gott ihop med ris också. Rekommenderas verkligen 😀

0
  • Dela

Det jag har hemma-middag

Kom precis in från att ha varit ute i garaget och försökt måla om mitt nya vitrinskåp. Det är från IKEA och då det inte fanns i vitt men var precis lagom dyrt så skaffade jag det ändå. Tänkte att det skulle vara lätt att måla om. Men nej, det kommer kräva en hel del färg och tid så vi får se om det blir bra till slut.

Nu ska jag laga till en sen middag. Det fanns inte så mycket att ta av hemma men jag lyckades skrapa ihop en hel del ingredienser till en måltid – det mesta hittade jag hos föräldrarna hehe

Så vad kan man göra av bulgur, lax, bröd, tomat, citron, philadephiaost och lite örter och kryddor? Svaret kommer snart 😉

0
  • Dela

HemmaSpotting Kronfågel Deli

Jag har i samarbete med Spot & Tell fått möjligheten att prova höstens nyheter från Kronfågel DELi; kryddmarinerad kycklinglårfilé med prosciutto & salvia och kryddmarinerad kycklingbröstfilé med grillad paprika. Jag har tidigare testat kyckling med bacon och rosmarin (som jag även använde när jag gjorde min klassiska kycklingrätt – det blev så oerhört saftigt och gott med baconet!) och jag älskade den så jag ser fram emot att få laga till och sedan berätta om hur det smakade här på bloggen. Ska hämta ut dom i butik så snart jag kan och laga till något utöver det vanliga – vill gärna vara med och delta i tävlingen som finns här. Någon som känner för att komma över på middag? 😉

Man kan även skriva ut en smakrabatt om man är lika kycklingsugen som jag: Kronfågel Kampanj.

0
  • Dela