Dags att slänga av sig skorna och bege sig ut i naturen, det är midsommar! Dansa lite runt midsommarstången och äta god mat.
Skulle slängt in “umgås med släkt och vänner” men jag tycker att jag har varit med tillräckligt och drar mig tillbaka den här gången. Jag ska alltså fira själv. De andra åker iväg till Norrköping och sover över hos min storebror och hans familj. För att det inte ska bli en tråkig “sitta-framför-tv:n-och-göra-det-jag-alltid-gör”-dag så ska jag baka en tårta (ja, nu är tårtbottnarna redan bakade men men), laga till lite mat (värma den i stekpannan), bada i poolen och ha en liten picknick ute om det inte regnar och åskar.
Tårtan jag ska göra är ganska lätt och påminner om den jag gjorde förra året:
MIDSOMMARTÅRTA
Ingredienser
2 st färdigköpta tårtbottnar
Mosade hallon eller hallonsylt
Mosade bananer
Vaniljkräm
Grädde
Garnering
Färska jordgubbar, hallon och/eller blåbär
En chokladpralin eller riven choklad på toppen
