Det här kommer att bli min lunch idag – förberedde en lunchlåda igår. Hittade originalreceptet hos Kardemummagumman och det är verkligen lätt att slänga ihop. Så nu har jag två favoriträtter med pasta och bacon. Nyttigt. 😎
Krämig Baconsås & Pasta
2 Portioner
Ingredienser:
Lagom mängd pasta (jag föredrar Fusilli, Spaghetti eller Penne)
1 pkt Bacon
1/2 gul lök
1 tomat
1/2 paprika
1 dl matlagningsgrädde
1 dl Créme Fraiche
Chili Explosion-krydda
Paprikapulver
Salt & Peppar
1. Koka pastan i lagom mängd vatten med en nypa salt i. Koka den inte för länge 😉
2. Klipp baconet i bitar och bryn det i stekpanna.
3. Skär under tiden löken, tomaten och paprikan i lagom stora bitar. Häll det i stekpannan när baconet känns lagom stekt. Låt det puttra en stund tills allt mjuknat lite.
4. Häll i grädden, créme fraiche & krydda på. Smaka av och gör såsen så stark du vill. Jag har i ganska mycket Chili Explosion och peppar. Servera sedan med pastan.
Använder mig av pastasleven för att spara disk.
Hade i minst dubbelt så mycket kryddor som på bilden.
