Kunde inte bestämma mig för vilken bild jag tyckte bäst om så jag slänger upp båda. Jag gillar egentligen inte lösviktsgodis (man vet aldrig vem som petat i godislådorna… hu!) men det var så billigt och jag är barnsligt förtjust i gelehjärtan – trots att jag vet vad de innehåller 😛
Jag firar väl inte egentligen, men jag köpte ett kilo godis (3,90/hg) i fredags och har en hel del fina saker i lägenheten som för mig är vardagsmat men för andra kanske passar bäst på Halloween. Min bloodbath showergel bland annat (köpt på Roligaprylar.se) som hänger lite dekorativt i badrummet.
Min äldre kokeshidocka (köpt på Lagerhaus) fick sig en söt liten partner från tävlingen hos Totoro, Dollie & Marika. Nu står de och ser fina ut på nattduksbordet. Finns fler kokeshidockor hos A piece of Asia. De är svåra att motstå…
Från facebooktävlingen hos Falbygdens ost så vann jag den här limiterade årgångsosten. Köpte hem vindruvor och fikonmarmelad och firade vinsten. Smaskens! 😀 Perfekt med lagrad ost om man är laktoskänslig som jag men ändå älskar ost.
Jag hade turen att vinna tävlingen hos Langborgs Ullevidsdal och fick hem ett vackert inslaget paket från Erika Tubbin med brickan Smycken, handduken Smycken samt disktrasan Pärla (värda 419 kr) och oj så snyggt! Brickan snodde morsan åt sig direkt och har som förvaring av familjens nyckelknippor. Det gör att man inte behöver leta efter nycklarna längre. Perfekt! Handduken har jag i mitt svartvita kök och den passar in perfekt ihop med disktrasan – som jag tycker är för fin för att torka diskbänken med…
Tack Erika och Helene!
När Walle var här i fredags så buzzade jag lite genom att laga till en kickass maträtt med hjälp av parmesanosten jag fått hem från Buzzador och Zeta (fick en kylbox med 2 Parmigiano reggiano, en lagrad i 14 månader och en i 22 månader, en liten flaska fikonbalsamvinäger och en parmesanostkniv. Samt en liten kylklamp och informativa folders med recept och annat matnyttigt.) Den blev riktigt god 😛
Ingredienser:
4 portioner
4 st schalottenlökar
2 st vitlöksklyftor
3 msk olivolja
300 g aborioris
2 dl torrt vitt vin
1 paket saffran
8 dl het grönsaksbuljong
50 g smör
1 st citron
50 g färsk parmesanost
700 g räkor med skal
flingsalt
peppar
Till grillning/stekning:
1 msk olivolja
1 st citron
1 st vitlöksklyfta
1 knippe persilja
flingsalt
peppar
1. Skala och finhacka vitlök och schalottenlök.
2. Värm upp en tjockbottnad kastrull, häll i olivoljan och fräs löken långsamt, cirka 2 minuter, utan att något tar färg. Ett tips är att sätta på lock, då att det inte tar färg eftersom ångan stannar i kastrullen. Krydda med salt och peppar.
3. Tillsätt riset och låt det fräsa tillsammans med löken i 1-2 minuter till.
4. Häll i vinet och saffran låt det koka tills doften av alkohol lagt sig. Pressa sedan i lite citronsaft.
5. Koka upp buljongen och mata sedan riset med buljong varefter vätskan absorberas av riset. Rör hela tiden så att det inte sätter sig i botten. När riset är färdigkokt ska det vara mjukt med en aning tuggmotstånd. Risotton ska vara lös och krämig i konsistensen.
6. Stäng då av plattan och lägg i smöret i klickar. Rör om och lägg på ett lock. Låt stå och svälla under lock i 2 minuter.
7. Till stekningen: Riv citronskal och lägg i en skål. Pressa i vitlöken och tillsätt olja, persilja, salt och svartpeppar. Gnid in skaldjuren med blandningen.
8. Grilla eller stek räkorna i grillpanna/stekpanna på spisen. Servera med risotton och riv över färsk parmesanost.
Deliquate.se är en livsstilsblogg med fokus på inredning, design, mode, skönhet - och kaffe! Jag recenserar skönhetsprodukter, mat och ger inredningstips. Jag skriver även om träning & hälsa, recept och shoppingtips. En hel del vardag men även mycket inspiration och nyheter.
Läs er om mig här »
