De burritos som jag och Walle lagade för någon vecka sedan blev supergoda så det skall vi göra om idag. Både lätt (inte kalorimässigt) och gott! Känner ni för att göra detsamma så har ni receptet här:
Burritos med köttfärs och bönor
4 portioner
- 400 g köttfärs
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar, grovmalen
- 1 msk olivolja
- 1 halv burk krossad tomat
- 1 burk kidneybönor, 400 g
- 4 stora tortillabröd
- Tillbehören vi använde oss utav:
- Gräddfil, Salsa, Gurka, Paprika, Sallad.
1. Fräs köttfärs och löksorterna i en stekpanna med lite olja. Salta och peppra.
2. När köttfärsen är genomstekt tillsätts tomater och bönor. Låt koka ihop under någon minut.
3. Värm tortillabröden lätt i en ren stekpanna utan olja.
4. Lägg ut köttfärssmeten i mitten av bröden, rulla ihop.
5. Serveras hela eller delade på mitten med valfria tillbehör.
Vi blåste lite såpbubblor och fotade 😛
Här har ni en av mina vinster från Grönan. Jag tycker han är jäkligt fin för att vara en “vinst-varje-gång-vinst”. Synd bara att jag inte är så förtjust i mjukisdjur längre (tycker väldigt mycket om japanska figurer och mjukisdjur dock 😛 )
Jag har alltid tyckt om fredagar som infaller på den 13:e. Det är en riktig turdag för mig. Eller, den brukar inte vara särskilt speciell. Idag var jag i centrum då jag hade en inbokad tid hos optikern. Synundersökning, nya linser samt papper till mitt körkortstillstånd som jag nu äntligen ska förnya. Sen blev det en tur förbi Lindex, där jag köpte lite smått och gott. Fick 50 kr i rabatt med en kupong. Kunde inte låta bli att köpa en stor macka på Balders bröd cafét.
Fick inte vänta länge. De är väldigt trevliga på Synsam i Sollentuna Centrum. Rekommenderas!
Det mesta av det jag kom hem med. Linser, bälten, tröja, ögondroppar, armband, hårband, solglasögon, paraply, ipren gel, vaselin samt Hello Kitty-plåster.
