Inget roligt i brevlådan idag

Tråkigt väder och tråkig post. Brevbäraren kom inte förrän framåt två och hade inte med sig något av intresse. Har idag suttit en del på motionscykeln och samtidigt läst boken jag börjat på, Släktet. Hjälpte brorsan att bära lite på morgonen och tittade på flera avsnitt av Lark rise to Candleford säsong 2 på eftermiddagen. Kom även över nya adaptionen av Wuthering Heights med Tom Hardy som Heathcliff. Mums. Den ska bli kul att se.

0
  • Dela

Vinst: Sennheiser MXL 560

Just den här vinsten gav jag till Tommy i julklapp – har ju redan bra hörlurar. Kul när man vinner tävlingar på grund av något man gjort eller skrivit och inte enbart av tur. Fixade även ett par till min kompis Walle men dom har han inte fått ännu.

Vunnen hos: Coke.se.

0
  • Dela

Kardemummafondant

Jag gjorde såna här till dessert på julafton. Inte allt för mycket mjöl eller socker och Kixan sa att det var de godaste hon ätit, men jag tyckte bara att de var okej.

Kardemummafondant
4 portioner

100 g mörk choklad (jag körde på 70%)
100 g mjukt smör
½ dl strösocker
½ dl vetemjöl
3 st ägg
1 ½ tsk krossade kardemummakärnor
1 krm salt

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält chokladen över vattenbad eller i mikro och låt svalna lite.
2. Vispa smör och socker med elvisp. Rör ner ett ägg i taget. Blanda ner mjöl, kardemumma, salt och choklad.
3. Klicka smeten i 4 stora muffinsformar av papper, ca 1 ½ dl.
4. Grädda i nedre delen av ugnen 10 min, de ska vara lösa i mitten – men inte så att det blir pannkaka av allt.
5. Ta ut och lossa kanten på en form i taget (börjar det rinna ut redan nu så släng in dom i ugnen igen någon minut), stjälp upp på assiett. Pudra över florsocker och kardemumma. Serveras varma med vispgrädde.

0
  • Dela